Rouleaux de printemps à la vapeur
Ces rouleaux sains, plébiscités par tous les palais, raviront vos invités.
Ingrédients
250 g de blanc de poulet, 1⁄2 carotte, 50 g de pousses de bambou, 1 échalote, 50 g de nouilles de riz, 50 g de germes de soja, 1 càs d'huile de sésame torréfie, 1/2 càc d'épices Dayong, 2 càc de fécule de maïs, 2 càs de sauce soja, 2 càc de sauce de poisson, 2 càc de Sambal Oelek, 12 feuilles de riz, 2 œufs battus
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