Tout savoir sur nos fours

Les fours encastrables AEG sont disponibles en taille standard de 60 cm et en taille compacte de 45 cm et nécessitent l'un des espaces de ventilation les plus étroits du marché, ce qui vous permet de les combiner avec un espace de seulement 6 mm. Les fours AEG sont disponibles dans différents designs à la fois pratiques et élégants, et de nombreux fours offrent des méthodes de cuisson autonettoyantes et à la vapeur qui permettent une cuisine plus saine et délicieuse.

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Des résultats dignes d'un restaurant. Dans votre cuisine.

Avec le four SteamPro série 9000 avec Steamify®, vous pâtissez, cuisez à la vapeur et sous vide.

SteamPro série 9000

SteamPro série 9000

  • Profitez de la technique sous vide, prisée des chefs professionnels, pour préparer des plats savoureux, tendres et parfaitement cuits.
  • Steamify® ajuste automatiquement le niveau de vapeur.
  • Supervisez la cuisson avec la caméra intégrée CookView®.

Les caractéristiques du four SteamPro série 9000

  • Caractéristique sous vide
    Icône Sous vide
    Sous vide

    Les chefs professionnels se sont tournés depuis longtemps vers la cuisson « sous vide » pour atteindre des résultats parfaits et cohérents. Avec la cuisson sous vide, vous transformez la cuisine en un restaurant et vos plats atteignent un niveau qui dépassent vos attentes.

  • Caractéristique Steamify®
    Icône Steamify®
    Steamify®

    Des saveurs délicieuses à chaque préparation grâce au four à vapeur AEG. Sélectionnez le programme Steamify® et le four détermine directement le bon niveau de vapeur pour le plat. Le programme vapeur améliore sans effort votre cuisine quotidienne.

  • Caractéristique 100% vapeur
    Icône 100% vapeur
    100% Vapeur

    Cuisinez des plats sains et savoureux en toute simplicité grâce à la vapeur. Cette fonction 100% vapeur est idéale pour les poissons délicats, le riz, le couscous et les légumes. Utilisez le set de plats à vapeur d'AEG pour obtenir des résultats parfaits.

     
  • Caractéristique Combinaisons de vapeur
    Icône combinaisons de vapeur
    Combinaisons de vapeur

    Les fours SteamPro disposent de 3 niveaux de vapeur adaptés à une large gamme de plats. La vapeur intense pour les déserts délicats, la vapeur moyenne pour les ragoûts et les plats en cocotte, tandis que la vapeur basse convient aux rôtis & aux légumes. Pour faciliter le choix du niveau de vapeur adapté, utilisez la fonction Steamify®.

     
  • Régénération vapeur
    Icône Régénération vapeur
    Régénération vapeur

    Avec nos fours à vapeur, les restes du frigo retrouvent un goût de fraîcheur. Il suffit d'utiliser la fonction Régénération vapeur pour réchauffer le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre et bien plus encore. Pour des restes délicieux et frais.

  • Caractéristique Écran EXCite+ avec bouton de commande rotatif
     Icône Écran EXCite+ TFT
    Écran EXCite+ avec bouton de commande rotatif

    Avec l’écran EXCite+ TFT avec bouton de commande rotatif, vous pouvez facilement contrôler avec précision la chaleur du four, voir les programmes, choisir les fonctions et même obtenir des mises à jour du logiciel du four via wifi. Tout s’affiche à l’écran digital par simple rotation du bouton.

     

Des saveurs exceptionnelles

Le four SteamBoost série 8000 avec Steamify® cuit à la vapeur, pâtisse et rôtit.

 
SteamBoost série 8000

SteamBoost série 8000

  • Pâtissez, rôtissez & cuisez à la vapeur avec SteamBoost.
  • Steamify® ajuste automatiquement le niveau de vapeur.
  • Contrôle précis avec l’écran EXCite+ TFT avec bouton rotatif de commande.

Les caractéristiques du four SteamBoost série 8000

  • Caractéristique Steamify®
    Icône Steamify®
    Steamify®

    Des saveurs délicieuses à chaque préparation grâce au four à vapeur AEG. Sélectionnez le programme Steamify® et le four détermine directement le bon niveau de vapeur pour le plat. Le programme vapeur améliore sans effort votre cuisine quotidienne.

     
  • Caractéristique 100% vapeur
    Icône 100% vapeur
    100% vapeur

    Cuisinez des plats sains et savoureux en toute simplicité grâce à la vapeur. Cette fonction 100% vapeur est idéale pour les poissons délicats, le riz, le couscous et les légumes. Utilisez le set de plats à vapeur d'AEG pour obtenir des résultats parfaits.

  • Caractéristique Combinaisons de vapeur
    Icône Combinaisons de vapeur
    Combinaisons de vapeur

    Les fours SteamBoost disposent de 3 niveaux de vapeur adaptés à une large gamme de plats. La vapeur intense pour les déserts délicats, la vapeur moyenne pour les ragoûts et les plats en cocotte, tandis que la vapeur basse convient aux rôtis & aux légumes. Pour faciliter le choix du niveau de vapeur adapté, utilisez la fonction Steamify®.

  • Caractéristique du bouton de commande rotatif EXCite+
    Icône bouton de commande rotatif EXCite+
    Écran EXCite+ avec bouton de commande rotatif

    Avec l’écran EXCite+ TFT avec bouton de commande rotatif, vous pouvez facilement contrôler avec précision la chaleur du four, voir les programmes, choisir les fonctions et même obtenir des mises à jour du logiciel du four via wifi. Tout s’affiche à l’écran digital par simple rotation du bouton.

     
  • Caractéristique Sonde de cuisson
    Icône de la sonde de cuisson
    Sonde de cuisson

    Réussissez toujours vos plats grâce à la sonde de cuisson. Il s'agit de votre assistant idéal qui mesure la température à cœur de vos aliments, et arrête automatiquement la cuisson quand la température souhaitée est atteinte.

  • Régénération vapeur
    Icône Régénération vapeur
    Régénération vapeur

    Avec nos fours à vapeur, les restes du frigo retrouvent un goût de fraîcheur. Il suffit d'utiliser la fonction Régénération vapeur pour réchauffer le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre et bien plus encore. Pour des restes délicieux et frais.

     

Des plats délicieux et juteux

Le four SteamCrisp série 7000 rend vos plats encore plus juteux.

 
SteamCrisp série 7000

SteamCrisp série 7000

  • Tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur avec SteamCrisp.
  • Une cuisson de précision grâce à notre sonde de cuisson.
  • Intuitif et fonctionnel, le tout à portée de main, grâce à l’écran tactile EXCite.

Les caractéristiques du four SteamCrisp série 7000

  • Caractéristique Combinaisons de vapeur
    Icône combinaisons de vapeur
    Combinaisons de vapeur

    Les fours SteamCrisp ont un programme vapeur & chaleur automatique. Parfait pour les légumes, la viande, la volaille, les plats au four. La combinaison de chaleur et de vapeur donne aux plats une texture tendre et une touche finale croustillante.

  • Caractéristique Sonde de cuisson
    Icône de la sonde de cuisson
    Sonde de cuisson*

    Réussissez toujours vos plats grâce à la sonde de cuisson. Il s'agit de votre assistant idéal qui mesure la température à cœur de vos aliments, et arrête automatiquement la cuisson quand la température souhaitée est atteinte.

  • Caractéristique écran tactile EXCite
    Icône Écran tactile EXCite
    Écran tactile EXCite

    L’écran tactile EXCite donne accès à une grande variété de fonctions, pour s’adapter à chaque plat. Pour un ajustement de la température du four et des temps de cuisson facilités. Il vous donne un feedback direct, et souligne les informations les plus importantes.

  • Caractéristique Nettoyage pyrolytique*
    Icône Nettoyage pyrolytique*
    Nettoyage pyrolytique*

    Appuyez une seule fois sur la fonction nettoyage pyrolytique, et la saleté, la graisse ainsi que les résidus de nourriture dans votre four seront convertis en cendres que vous essuierez facilement avec un chiffon.

     
  • Régénération vapeur
    Icône Régénération vapeur
    Régénération vapeur

    Avec nos fours à vapeur, les restes du frigo retrouvent un goût de fraîcheur. Il suffit d'utiliser la fonction Régénération vapeur pour réchauffer le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre et bien plus encore. Pour des restes délicieux et frais.

     
  • Caractéristique Cuisson assitée*
    Icône Cuisson assistée*
    Cuisson assistée*

    Sucré ou salé, vous obtenez la saveur idéale à chaque fois avec la fonction AssistedCooking. Il s’agit d’un assistant de cuisine numérique qui vous permet de choisir simplement les aliments que vous cuisinez et de sélectionner les paramètres optimaux, afin que votre plat soit parfaitement cuit. 

     

*Disponible sur certains produits

DE LA VAPEUR POUR DES PÂTISSERIES CROUSTILLANTES

Le bouton PlusSteam de ce four ajoute de la vapeur au début du processus de cuisson.

SteamBake série 6000

SteamBake série 6000

  • SteamBake rend vos plats incroyablement bons.
  • Une cuisson de précision grâce à notre sonde de cuisson.
  • Intuitif et fonctionnel, le tout à portée de main, grâce à l’écran tactile EXCite.

Les caractéristiques du four SteamBake série 6000

  • Caractéristique PlusSteam
    Icône PlusSteam
    PlusSteam

    Ajoutez un peu de vapeur dans votre four, grâce à PlusSteam, créant ainsi les conditions idéales pour vos pâtisseries. La vapeur permet à la pâte de lever complètement tout en obtenant un intérieur délicieusement moelleux, avec une belle croûte dorée grâce à la chaleur sèche.

     
  • Caractéristique Sonde de cuisson*
    Icône du Sonde de cuisson*
    Sonde de cuisson*

    Réussissez toujours vos plats grâce à la sonde de cuisson. Il s'agit de votre assistant idéal qui mesure la température à cœur de vos aliments, et arrête automatiquement la cuisson quand la température souhaitée est atteinte.

  • Caractéristique Cuisson à plusieurs niveaux
    Icône Cuisson à plusieurs niveaux
    Cuisson à plusieurs niveaux

    Le programme chaleur tournante cuit vos plats uniformément, même à plusieurs niveaux. Vos plats seront parfaitement cuits.

  • Caractéristique Nettoyage pyrolytique*
    Icône Nettoyage pyrolytique*
    Nettoyage pyrolytique*

    Appuyez une seule fois sur la fonction nettoyage pyrolytique, et la saleté, la graisse ainsi que les résidus de nourriture dans votre four seront convertis en cendres que vous essuierez facilement avec un chiffon.

     
  • Caractéristique Écran EXPLore LED
    Icône Écran EXPLore LED
    Écran EXPLore LED

    Explorez une nouvelle façon d’expérimenter votre four grâce à l’écran tactile EXPlore LED réactif. Cet écran vous donne un accès rapide et un contrôle dynamique du temps de cuisson, de la température ainsi que d’autres caractéristiques.

     
  • Régénération vapeur
    Icône Régénération vapeur
    Régénération vapeur

    Avec nos fours à vapeur, les restes du frigo retrouvent un goût de fraîcheur. Il suffit d'utiliser la fonction Régénération vapeur pour réchauffer le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre et bien plus encore. Pour des restes délicieux et frais.

*Disponible sur certains produits

UN RÉSULTAT IDENTIQUE. À CHAQUE FOIS

Répartition uniforme de la chaleur dans tout le four.

SurroundCook® série 6000

SurroundCook® série 6000

  • La résistance annulaire dans votre four garantit que vos plats sont cuits uniformément.
  • Un ventilateur fait circuler la chaleur de manière homogène.
  • Le nettoyage pyrolytique transforme les résidus en cendres.

Les caractéristiques du four SurroundCook® série 6000

  • Caractéristique Cuisson à plusieurs niveaux
    Icône Cuisson à plusieurs niveaux
    Cuisson à plusieurs niveaux

    Le programme chaleur tournante cuit vos plats uniformément, même à plusieurs niveaux. Vos plats seront parfaitement cuits.

     
  • Caractéristique Nettoyage pyrolytique*
    Icône Nettoyage pyrolytique*
    Nettoyage pyrolytique*

    Appuyez une seule fois sur la fonction nettoyage pyrolytique, et la saleté, la graisse ainsi que les résidus de nourriture dans votre four seront convertis en cendres que vous essuierez facilement avec un chiffon.

     
  • Caractéristique Écran EXPLore LED*
    Icône Écran EXPLore LED*
    Écran EXPLore LED*

    Explorez une nouvelle façon d’expérimenter votre four grâce à l’écran tactile EXPlore LED réactif. Cet écran vous donne un accès rapide et un contrôle dynamique du temps de cuisson, de la température ainsi que d’autres caractéristiques.

     

*Disponible sur certains produits

En savoir plus sur nos fours

Découvrez comment pâtisser, griller, rôtir et cuire à la vapeur avec les fours AEG. Trouvez le four qui convient à vos besoins grâce à notre guide d’achat !

Vous achetez un four ? Voici le Guide d’achat optimal

Lors de l’achat d’un four, vous voulez être certain de choisir celui qui vous donnera à chaque fois les résultats culinaires attendus.

Pour simplifier votre recherche, nous avons rédigé un guide d’achat complet et utile pour vous assurer d’acheter le four présentant les caractéristiques désirées pour tous vos besoins de cuisson.

D’abord envisageons le type de four.

Oh ! Un petit conseil de sécurité ! Faites installer votre four par un professionnel certifié.

Quel type de four choisir ?

En matière de four, il y a deux possibilités :

  • Four indépendant
    Four indépendant

    D’abord, il y a le four indépendant, aussi connu comme cuisinière. Ce type de four est muni d’une plaque de cuisson sur le dessus et peut être déposé indépendamment sans être encastré. On parle de cuisinière lorsque le four dispose d’une plaque de cuisson sur le dessus.

     
  • Four encastrable
    Four encastrable

    Ce second type de four est encastré, on parle alors de four encastrable. C’est le type de four que vous en castrez dans votre espace de travail, îlot, ou dans une colonne. Le four encastrable s’intègre à la conception de votre cuisine et peut s’installer sous le plan de travail ou à la hauteur qui vous convient.

     

indépendant ou encastré ?

Que vous rénoviez votre cuisine ou déménagiez, vous vous demandez sans doute quel four choisir, indépendant ou intégré ? Voici quelques avantages et inconvénients.

 

Four indépendant
Un four indépendant, ou cuisinière, n’a pas besoin de support additionnel. En outre, si vous mesurez exactement l’espace disponible, il s’intègre parfaitement à la cuisine, près d’une prise de courant. De plus, il possède une plaque de cuisson, vous ne devez donc pas en acheter une.

 

Four encastrable
Si vous cherchez le design contemporain dernier cri, une fonction culinaire optimale, et un look tendance, un four encastré vous satisfera pleinement. Ce style de four s’harmonise à votre cuisine sous le plan de travail, ou s’installe dans une colonne à hauteur des yeux. Vous devrez également acheter une plaque de cuisson. Avec un four encastrable, vous configurez vous-même votre cuisine et vous ajoutez de la flexibilité à vos choix de design. Un autre avantage des fours intégrés est que vous pouvez les installer à différentes hauteurs pour un confort optimal. En outre, vous pouvez gagner de l’espace avec un four compact et une plaque séparée.

 
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Types d’énergie

Une fois l’esthétique choisie et les fonctions choisies, il faut déterminer le type d’énergie que vous voulez utiliser pour votre four. Les fours sont adaptés aux types d’énergie suivants : électrique, gaz, ou les deux.

 

Les fours électriques possèdent généralement les fonctions les plus récentes par rapport aux fours au gaz, et beaucoup les trouvent plus adaptés. Avant d’acheter un four au gaz, assurez-vous aussi que votre cuisine est compatible à ce type de four. Dans le cas contraire, choisissez un four électrique.

 

 TYPES DE FOURS 

Maintenant que vous avez choisi le type d’énergie pour votre four, jetons un coup d’œil aux types de fours les plus courants.

Air pulsé (assisté d’un ventilateur)
Les fours à ventilateur ou fours à air pulsé utilisent un ventilateur pour répartir l’air dans le four. Cette fonction est parfaite pour les plats exigeant une cuisson délicate.

Traditionnel (statique)
Un four statique est un four classique traditionnel avec une résistance au-dessus et une en dessous qui répartissent la chaleur pendant la cuisson.


Multifonction

Le four multifonction est un autre type de four à ventilateur. Comme le suggère son nom, il offre divers dispositifs de cuisson vous permettant de tester différentes méthodes comme pâtisser, rôtir et griller. La chaleur tournante permet de distribuer l’air chaud dans tout le four. Ainsi, contrairement au four traditionnel qui cuit sur une seule position, le four multifonction peut cuire uniformément sur différents étages.


Fours à gaz

Sur le marché, il existe la possibilité d'acheter un four à gaz, même s'il s'agit d'une option minoritaire. En ce qui concerne les fours à gaz, vous avez le choix entre deux types : GPL ou gaz naturel.


Fours à vapeur
Les fours à vapeur sont des fours multifonctionnels qui offrent les avantages de la cuisson à la vapeur. Donc, si vous recherchez un four pour la cuisson à la vapeur, c'est le four idéal pour vous. Selon le modèle, ils disposent d'un, deux ou trois niveaux de vapeur, et les fours les plus perfectionnés ont même une fonction de cuisson sous-vide. Les fours à vapeur élèvent votre cuisine à un niveau supérieur.

En savoir plus sur nos fours à vapeurs

 
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Une femme tient son téléphone dans une cuisine

Passez à la vapeur

La cuisson à la vapeur est excellente pour cuisiner des plats sains. La cuisson à la vapeur crée aussi de la saveur et rend vos plats succulents. Beaucoup de fours modernes disposent d’un programme qui vous permet d’ajouter avec aisance et précision de la vapeur à votre cuisine.

Cuisson vapeur
Nettoyage du four à la main
Nettoyage du four

Les fours équipés d'un système de nettoyage à la vapeur utilisent la chaleur et l'humidité dégagées par le générateur de vapeur pour ramollir la saleté accumulée dans la cavité du four et faciliter le nettoyage.

 

Fonctions à prendre en compte

Nettoyage pyrolytique
Les fours pyrolytiques atteignent une température de 500 °C pour réduire en cendres les saletés. Il ne vous reste qu’à enlever les résidus avec un chiffon.

Nettoyage catalytique
Les fours catalytiques facilitent le nettoyage en absorbant les graisses. En atteignant 200°C ou plus, les graisses sont oxydées et la surface propre. Les fours catalytique sont proposés en deux options : remplaçable et non remplaçable. Le revêtement catalytique perd son efficacité nettoyante au fil du temps. Pour les remplaçables, il suffira de remplacer le dispositif. Mais pour les autres, il faudra acheter un four neuf.

Nettoyage à l'eau
Assurez une propreté naturelle à votre four grâce à la vapeur créée par l’humidité dans le four.

Nettoyage à la vapeur
Le nettoyage à la vapeur est un programme intégré dans les fours à vapeur qui vous rappelle quand il faut nettoyer le four. Sélectionnez une variété d’options et le four fait le reste.

Sonde de cuisson
C'est le moyen le plus simple de garder un œil sur la température à cœur de vos plats. Une sonde de cuisson peut également éteindre automatiquement le four à la fin de la cuisson selon vos désirs, que vous vouliez votre steak saignant ou à point. Cela vaut aussi pour d’autres plats, le four vous prévient lorsque votre poulet rôti ou votre tarte aux pommes sont prêts.

Grill
Le grill vous permet de brunir, griller ou faire croustiller vos plats. Un grand avantage est d’avoir un four avec grill séparé. Vous disposerez de plus d’espace pour préparer de grands plats.

Préchauffage rapide
Gagnez du temps avec le préchauffage rapide. Le four est préchauffé rapidement et vous pouvez directement cuisiner.

Chauffe-plat
Vous avez une grande famille ? Beaucoup d’invités à une fête ? Et bien, grâce au chauffe-plat, vous pouvez réchauffer beaucoup de plats. Cette fonction utilise le ventilateur et la chaleur tournante pour réchauffer vos plats. Vos plats restent donc chauds longtemps après leur préparation.

Portes à fermeture souple
Nous sommes multi-tâches dans la cuisine et nous claquons souvent la porte du four, ce qui génère beaucoup de bruit. Mais grâce à la technologie de fermeture souple de la porte, le four se referme doucement et sans bruit.

Fonction rôtisserie
Vos plats seront juteux et succulents grâce à cette fonction. Cette fonction vous permet de mouiller votre viande ou vos légumes et de les goûter.

Dispositif décongélation
Vous décongelez facilement et rapidement les aliments tels que fruits et légumes. Une minuterie vous permet de régler la durée de décongélation. La durée de décongélation dépend de la taille de l’aliment.

Cuisson à basse température
La cuisson à basse température est une option saine et savoureuse. Elle permet de préserver les nutriments des aliments. Elle rend la viande tendre et adoucit les légumes-racines.

Fonction pizza
Pour les pizzas margherita ou pour les plus audacieuses avec de l’ananas. Cette fonction pizza offre une combinaison optimale de chaleur pour que votre pizza soit bien grillée et croustillante.

Pâte à pain
Beaucoup de fours à vapeur disposent d'une fonction utile pour du pain. Cette fonction ajoute juste la bonne quantité de vapeur pour garantir que la surface du pain reste lisse, ce qui permet à la pâte de lever plus longtemps et vous donne les délicieux résultats souhaités.

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Capacité

Si vous avez une grande famille ou régulièrement des invités, prenez un four à large capacité pour préparer de grands plats. La capacité du four se mesure en litres :

  • Four AEG d'une capacité de plus de 70 litres
    70 litres et plus

    Idéal pour un grand foyer de quatre personnes ou plus

  • Four qui peut convenir pour 40 - 70+ litres
    40 – 70 litres

    Excellent pour un foyer de trois ou quatre personnes

  • Four qui peut convenir pour 35 - 40+ litres
    35 – 40 litres

    Bon pour une ou deux personnes

Sécurité dans la cuisine et protection pour les bébés

Nous nous engageons à fournir des plats excellents et à sécuriser la cuisine.
Comme la sécurité enfant qui verrouille le four si le code n’est pas saisi.

Les portes des fours sont sûres au toucher même en fonctionnement. Pendant le nettoyage pyrolytique, la porte du four est verrouillée.

 

Foire aux questions

Quels sont les formats des fours ?

Format de fours et installation : Les fours de 45 cm et de 60 cm ont les mêmes caractéristiques. Un four de 45 cm convient à un petit appartement. Certains fours de 45 cm ont un micro-ondes, contrairement aux fours de 60 cm.

Un conseil professionnel ? Si vous avez de la place, achetez les deux, vous pourrez préparer plusieurs plats simultanément. Cuire un gâteau dans le petit et un gros rôti dans l’autre, par exemple.

Un four encastrable sous la table de cuisson est également une option. Vous pouvez aussi opter pour une installation sur le dessus, qui vous offre plus de confort car le four est à hauteur des yeux. Nous recommandons toujours que l’installation soit faite par un professionnel. 

 
Où dois-je installer mon four ?

La sécurité prime lors du placement du four. Nous recommandons toujours que l’installation soit faite par un professionnel.

Les fours électriques ont-ils une prise ?

Cela dépend du modèle, et du pays de résidence. Nous recommandons toujours que l’installation soit faite par un professionnel.

Puis-je fixer une plaque à induction sur le four ?

Une plaque à induction peut être installée à une hauteur de 28 mm au-dessus du four, mais cela dépend de la marque. 

Qu’est-ce que la performance énergétique ?

C’est un label attribué aux nouveaux appareils de cuisine. Il mesure l'éfficacité énergétique d’un appareil. Il varie entre A+++ qui représente la plus grande efficacité énergétique à G qui indique la moins bonne efficacité énergétique. Pour des informations actualisées, nous vous renvoyons à la directive européenne relative à l’efficacité énergétique.

Quelle source d’énergie dois-je choisir ?

Cela dépend de vos besoins et préférences. Avec une plaque de cuisson et four électriques, vos appareils auront des fonctions avancées, comme la vapeur ou la plaque à induction.

Le gaz vous permet de cuisiner sans électricité. Si vous choisissez le gaz, faites-le installer par un professionnel certifié.

Où puis-je trouver le taux d’ampérage ?

Vous le trouverez dans la documentation contenant les spécifications du produit.

Que signifie Zone de chaleur intense ?

C’est l’espace qui sépare votre table de cuisson de votre hotte. On la nomme ainsi, car c’est la zone la plus exposée à la chaleur générée par votre plaque de cuisson. Par mesure de précaution, aucune plaque à gaz ou électrique ne peut être installée si cette zone présente des équipements qui ne sont pas résistants à la chaleur, tels que et sans s’y limiter : des prises de courant, des tiroirs, des armoires ou des interrupteurs.

Quelle est la différence entre un four conventionnel et un four à air pulsé ?

Un four conventionnel n’utilise que les résistances supérieures et inférieures. Les aliments les plus proches des résistances cuisent donc plus vite. En revanche, un four à air pulsé possède une résistance et un ventilateur qui font circuler l’air dans les moindres recoins du four, de sorte que les aliments cuisent uniformément.

Qu’est-ce qu’un four multifonction ?

C’est un type de four à air pulsé doté d’une résistance ronde autour du ventilateur. Il propose différents programmes de cuisson qui vous permettent de griller, rôtir et pâtisser.

Qu’est-ce qu’un four à vapeur ?

C’est un four qui propulse de la vapeur lors de la cuisson.

Comme le Steamer ou four Full Steam. Ces types de fours exploitent les vertus de la vapeur. La température maximale atteinte est de 100°C pour 100 % d’humidité. Toutefois, ils n’offrent pas les fonctions d’un four standard.

D’autres fours allient les avantages de la vapeur, tout en permettant d’autres types de cuisson.

Enfin, certains fours proposent les avantages de l'air pulsé et ceux de la vapeur. Comme les combi. Les fours combi sont décrits ci-dessous.

Qu’est-ce qu’un four combi ?

Un four combi est un appareil versatile doté de nombreuses fonctions qui vous permettent de tirer les bénéfices d’un four à air pulsé (assisté d'un ventilateur) et d’un four vapeur. Cuisinez uniquement à air pulsé, à la vapeur, ou combinez les deux fonctions et tirez le meilleur des deux lorsque vous préparez un repas, d’où le nom four combi. Certains fours combis possèdent également la fonction micro-ondes.

Tous les fours AEG sont de ce type.

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