Tout savoir sur nos fours

Les fours encastrables AEG sont disponibles en taille standard de 60 cm et en taille compacte de 45 cm et nécessitent l'un des espaces de ventilation les plus étroits du marché, ce qui vous permet de les combiner avec un espace de seulement 6 mm. Les fours AEG sont disponibles dans différents designs à la fois pratiques et élégants, et de nombreux fours offrent des méthodes de cuisson autonettoyantes et à la vapeur qui permettent une cuisine plus saine et délicieuse.

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Un four dans une cuisine

Cuisinez avec précision. 
D'une simple pression sur un bouton

Quelle que soit la recette, le four 9000 ProAssist avec SteamPro donne des résultats parfaits sur simple pression d'un bouton.

9000 ProAssist avec SteamPro

9000 ProAssist avec SteamPro

  • Fonctions à vapeur pour la cuisson, le rôtissage, la cuisson à l'étouffée, le réchauffage et le sous-vide.
  • Écran CookSmart Touch+ pour des réglages automatiques et un guidage pas à pas.
  • Le nettoyage à vapeur est une fonction d'auto-nettoyage pour votre four à vapeur.
Voir la série 9000 ProAssist

Les caractéristiques du four 9000 ProAssist

Tous les fours sont dotés d'un système d'air pulsé multifonction et certains d'une fonction à vapeur.

  • Des aliments sont préparés dans un four.
    Symbole SteamPro
    SteamPro avec sous vide*

    La cuisson à la vapeur peut préserver jusqu'à 90 % de la vitamine C.** SteamPro avec sous vide vous permet de cuire, de rôtir, de mijoter, de réchauffer et de cuire à la vapeur à une température contrôlée avec précision. 

  • Affichage de la fonction CookSmart.
    Symbole CookSmart Touch+
    CookSmart Touch+

    CookSmart Touch+ est une interface qui améliore votre expérience de la cuisine, vous guidant pour d’excellents résultats tout en vous aidant à économiser de l'énergie. Vos plats et méthodes favoris peuvent être enregistrés sur l'application et envoyés au four.

  • Le menu de cuisson assistée affiché devant un repas qui cuit au four.
    Symbole Cuisson assistée
    Fonctions et plats assistés

    Les fonctions de cuisson assistée offrent les meilleurs réglages et options automatiques pour le rôtir et réchauffer. La fonction Plats propose des conseils pas à pas pour différents plats. Steamify ajoute automatiquement la bonne quantité de vapeur à vos recettes.

  • Un steak accompagné de légumes cuit au four.
    Symbole Sonde de cuisson
    Sonde thermique

    La sonde thermique vous permet de contrôler précisément votre cuisson pour d’excellents résultats, quelle que soit la recette. Le four vous avertit lorsque vos aliments ont atteint la bonne température.

  • Un four sale est nettoyé à la vapeur.
    Symbole Autonettoyage
    Nettoyage à vapeur*

    La fonction de nettoyage à vapeur vous avertit lorsqu'il est temps de nettoyer l'intérieur du four. L'utilisation de la vapeur nécessite jusqu'à 95 % d'énergie en moins que le nettoyage par pyrolyse. Après le cycle de nettoyage, la saleté est facilement éliminée à l'aide d'un chiffon humide.

  • Une personne sort du four une plaque contenant des pâtisseries.
    Symbole Air chaud multifonction
    Air pulsé multifonction

    Les fours multifonctions à air pulsé font circuler l'air plus efficacement que les fours traditionnels, de sorte que les aliments sont cuits uniformément à n'importe quel endroit du four, sans qu'il soit nécessaire de tourner la plaque ou le plat.

*Disponible sur les modèles à vapeur.
**Basé sur des tests externes comparant la teneur en vitamine C du brocoli cru à celle du brocoli cuit à la vapeur. Test réalisé sur la base de la détermination de l'acide ascorbique (vitamine C) dans les denrées alimentaires par la méthode HPLC/UV-visible.

Un four dans une cuisine.

Plus savoureux. Plus sain. Avec la vapeur.

Découvrez comment le four 8000 MealAssist avec SteamPro rend vos plats plus savoureux. La fonction sous vide utilise des températures basses pour plus de saveur, tandis que le four vous guide à chaque étape pour des résultats excellents.

8000 MealAssist avec Steampro

8000 MealAssist avec Steampro

  • Fonctions à vapeur pour la cuisson, le rôtissage, la cuisson à l'étouffée, le réchauffage et le sous-vide.
  • Écran CookSmart Touch pour des réglages automatiques et un guidage pas à pas.
  • Le nettoyage à vapeur est une fonction d'auto-nettoyage pour votre four à vapeur.
Voir la série 8000 MealAssist

Les caractéristiques du four 8000 MealAssist

  • Des aliments sont préparés dans un four.
    SteamPro

    Le four SteamPro offre des fonctions de cuisson, de rôtissage, de cuisson à l'étouffée et de cuisson à la vapeur pour tirer le meilleur parti de vos recettes. Certains modèles sont dotés de la fonction sous vide.

  • Affichage de la fonction CookSmart.
    Symbole CookSmart Touch
    CookSmart Touch*

    L'écran CookSmart Touch avec navigation par balayage vous permet de recevoir des conseils de cuisson et de sélectionner les fonctions du four. Et grâce à des conseils pour économiser l'énergie, vous pouvez cuisiner plus efficacement. Vos plats et méthodes favoris peuvent être enregistrés sur l'application et envoyés au four.

  • Le menu de cuisson assistée affiché devant un repas qui cuit au four.
    Symbole Cuisson assistée
    Fonctions et plats*

    Les fonctions de cuisson assistée offrent les meilleurs réglages et options automatiques pour le rôtir et réchauffer. La fonction Plats propose des conseils pas à pas pour différents plats. Steamify ajoute automatiquement la bonne quantité de vapeur à vos recettes.

  • Un steak accompagné de légumes cuit au four.
    Symbole Sonde de cuisson
    Sonde thermique

    La sonde thermique vous permet de contrôler précisément votre cuisson pour d’excellents résultats, quelle que soit la recette. Le four vous avertit lorsque vos aliments ont atteint la bonne température.

  • Un four sale est nettoyé à la vapeur.
    Symbole Autonettoyage
    Nettoyage à vapeur

    La fonction de nettoyage à vapeur vous avertit lorsqu'il est temps de nettoyer l'intérieur du four. L'utilisation de la vapeur permet d'économiser jusqu'à 95 % d'énergie par rapport au nettoyage par pyrolyse. Après le cycle de nettoyage, la saleté est facilement éliminée à l'aide d'un chiffon humide.

  • Une personne sort du four une plaque contenant des pâtisseries.
    Symbole Air chaud multifonction
    Air pulsé multifonction

    Les fours multifonctions à air pulsé font circuler l'air plus efficacement que les fours traditionnels. Vos aliments sont cuits uniformément à n'importe quel endroit du four, sans avoir à tourner la plaque ou le plat.

* Disponible sur certains modèles.

Un four dans une cuisine.

Cuisson à la vapeur pour des résultats tendres et croustillants

Le four MealAssist 7000 avec SteamCrisp® combine la vapeur et la chaleur traditionnelle pour rehausser les saveurs, tandis que l'écran facile à utiliser vous guide pour d’excellents résultats.

7000 MealAssist avec SteamCrisp®

7000 MealAssist avec SteamCrisp®

  • Les fours SteamCrisp® combinent la chaleur et la vapeur pour cuire, rôtir et réchauffer.
  • CookSmart Touch. Réglages automatiques et guidage pas à pas.
  • Nettoyage par pyrolyse. Un système autonettoyant à moindre effort.
Voir la série 7000 MealAssist

Les caractéristiques du four 7000 MealAssist

Tous les fours sont dotés d'un système d'air pulsé multifonction et certains d'une fonction à vapeur.

  • La partie gauche de l'image montre la cuisson avec seulement de l'air chaud et la partie droite de l'image montre la cuisson avec de l'air chaud et de la vapeur.
    Symbole SteamCrisp
    SteamCrisp®*

    Le four multifonction SteamCrisp® combine chaleur et vapeur pour cuire, rôtir et réchauffer. Cette combinaison permet de garder les plats croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. La viande est plus juteuse et le poisson est jusqu'à 20 % plus tendre qu'avec un four sans vapeur.***

  • Affichage de la fonction CookSmart.
    Symbole CookSmart Touch
    CookSmart Touch**

    L'écran CookSmart Touch avec navigation par balayage vous permet de recevoir des conseils de cuisson et de sélectionner les fonctions du four. Et grâce à des conseils pour économiser l'énergie, vous pouvez cuisiner plus efficacement. Vos plats et méthodes favoris peuvent être enregistrés sur l'application et envoyés au four.

  • Le menu de cuisson assistée affiché devant un repas qui cuit au four.
    Symbole Cuisson assistée
    Fonctions et plats**

    Les fonctions de cuisson assistée offrent les meilleurs réglages et options automatiques pour le rôtir et réchauffer. La fonction Plats offre des conseils pas à pas pour différents plats.

  • Un steak accompagné de légumes cuit au four.
    Symbole Sonde de cuisson
    Sonde thermique**

    La sonde thermique vous permet de contrôler précisément votre cuisson pour d’excellents résultats, quelle que soit la recette. Le four vous avertit lorsque vos aliments ont atteint la bonne température.

  • Un four sale est nettoyé par pyrolyse.
    Symbole Autonettoyage
    Nettoyage par pyrolyse**

    Grâce à une température élevée, la fonction autonettoyante pyrolytique transforme les graisses et les résidus alimentaires en cendres que vous pouvez facilement essuyer à l'aide d'un chiffon humide.

  • Une personne sort du four une plaque contenant des pâtisseries.
    Symbole Air chaud multifonction
    Air pulsé multifonction

    Les fours multifonctions à air pulsé font circuler l'air plus efficacement que les fours traditionnels. Vos aliments sont cuits uniformément à n'importe quel endroit du four, sans avoir à tourner la plaque ou le plat.

*Disponible sur les modèles à vapeur.

** Disponible sur certains modèles.
***Selon un test externe comparant la tendreté du poulet (jusqu'à 4 % de plus) et du saumon (jusqu'à 20 % de plus) cuits avec et sans combinaison de vapeur et d'air chaud.

Un four dans une cuisine.

Cuisson à la vapeur pour des résultats tendres et croustillants

Le four SenseCook 6000® avec SteamCrisp® combine la chaleur et la vapeur pour cuire, rôtir et réchauffer. Savourez des plats croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur.

6000 SenseCook® avec SteamCrisp®

6000 SenseCook® avec SteamCrisp®

  • Le four multifonction SteamCrisp® combine la chaleur et la vapeur pour cuire et rôtir.
  • La sonde de cuisson vous permet de mesurer avec précision la température à cœur de vos aliments.
  • Nettoyage par pyrolyse. Un système autonettoyant à moindre effort.
Voir la série 6000 SenseCook®

Les caractéristiques du four 6000 SenseCook®

Tous les fours sont dotés d'un système d'air pulsé multifonction et certains d'une fonction à vapeur.

  • La partie gauche de l'image montre la cuisson avec seulement de l'air chaud et la partie droite de l'image montre la cuisson avec de l'air chaud et de la vapeur.
    Symbole SteamCrisp
    SteamCrisp*

    Le four multifonction SteamCrisp® combine chaleur et vapeur pour cuire et rôtir. Cette combinaison permet de garder les plats croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. La viande est plus juteuse et le poisson est jusqu'à 20 % plus tendre qu'avec un four sans vapeur.***

  • Un steak accompagné de légumes cuit au four.
    Symbole Sonde de cuisson
    Sonde thermique

    En mesurant avec précision la température de votre nourriture, la sonde thermique vous indique le moment où votre viande est bleue, saignante, ou à point, ou votre poisson est prêt. 

  • Des frites et des légumes cuisent au four.
    Symbole AirFry
    AirFry**

    Savourez des plats croustillants et uniformément cuits avec peu ou pas d'huile grâce à la plaque de cuisson AirFry.

  • Une personne clique sur le panneau de commande d'un four.
    Symbole Affichage EXPLore LED
    Affichage EXPLore LED**

    Explorez une nouvelle façon d’expérimenter votre four grâce à l’écran tactile EXPlore LED réactif. Cette interface vibrante vous donne un accès rapide et un contrôle dynamique du temps de cuisson, de la température ainsi que d’autres caractéristiques.

  • Un four sale est nettoyé par pyrolyse.
    Symbole Autonettoyage
    Nettoyage par pyrolyse**

    Grâce à une température élevée, la fonction autonettoyante pyrolytique transforme les graisses et les résidus alimentaires en cendres que vous pouvez facilement essuyer à l'aide d'un chiffon humide.

  • Une personne sort du four une plaque contenant des pâtisseries.
    Symbole Air chaud multifonction
    Air pulsé multifonction

    Les fours multifonctions à air pulsé font circuler l'air plus efficacement que les fours traditionnels, de sorte que les aliments sont cuits uniformément à n'importe quel endroit du four, sans qu'il soit nécessaire de tourner la plaque ou le plat.

*Disponible sur les modèles à vapeur.
**Disponible sur certains modèles.
***Selon un test externe comparant la tendreté du poulet (jusqu'à 4 % de plus) et du saumon (jusqu'à 20 % de plus) cuits avec et sans combinaison de vapeur et d'air chaud.

Un four placé dans une cuisine.

Une meilleure cuisson grâce à la vapeur

Le four SurroundCook® 5000 avec SteamBake est un four multifonctionnel qui vous permet d'ajouter de la vapeur pendant la cuisson pour de meilleurs résultats.

5000 SurroundCook® avec SteamBake

5000 SurroundCook® avec SteamBake

  • SteamBake permet de meilleurs résultats de cuisson en ajoutant de la vapeur.
  • Cuisson multi-niveaux pour un chauffage homogène dans tout le four.
  • Nettoyage par pyrolyse. Un système autonettoyant à moindre effort.
Voir la série 5000 SurroundCook®

Les caractéristiques du four 5000 SurroundCook®

Tous les fours sont dotés d'un système d'air pulsé multifonction et certains d'une fonction vapeur.

  • Un pain cuit au four avec de la vapeur.
    Symbole SteamBake
    SteamBake*

    Le four multifonction SteamBake vous permet d'ajouter de la vapeur pendant la cuisson. Les plats ont une meilleure couleur et une meilleure croûte, et sont cuits uniformément sans avoir à tourner la plaque ou le plat.

  • Une personne sort du four une plaque contenant des pâtisseries.
    Symbole Cuisson à plusieurs niveaux
    Cuisson à plusieurs niveaux

    L'anneau chauffant supplémentaire du four garantit une cuisson uniforme de vos plats d'un coin à l'autre, même lorsque vous cuisinez avec trois plateaux en même temps.

  • Une personne clique sur le panneau de commande d'un four.
    Symbole Affichage EXPLore LED
    Affichage EXPLore LED**

    L’affichage LED EXPlore réactive avec touches tactiles vous donne un accès rapide et un contrôle dynamique du temps de cuisson, de la température ainsi que d’autres caractéristiques.

  • Un four sale est nettoyé par pyrolyse.
    Symbole Autonettoyage
    Nettoyage par pyrolyse**

    Grâce à une température élevée, la fonction autonettoyante pyrolytique transforme les graisses et les résidus alimentaires en cendres que vous pouvez facilement essuyer à l'aide d'un chiffon humide.

  • Des personnes assises autour d'une table avec de la nourriture et des boissons.
    Symbole Connectivité
    Connectivité**

    La connectivité vous permet de contrôler votre four depuis n'importe où grâce à notre application. Obtenez des conseils et améliorez vos techniques de cuisson grâce aux fonctions contrôlées par l'application à portée de main.

  • Une personne sort du four une plaque contenant des pâtisseries.
    Symbole Air chaud multifonction
    Air pulsé multifonction

    Les fours multifonctions à air pulsé font circuler l'air plus efficacement que les fours traditionnels. Vos aliments sont cuits uniformément à n'importe quel endroit du four, sans avoir à tourner la plaque ou le plat.

*Disponible sur les modèles à vapeur.
**Disponible sur certains modèles.

Fours à vapeur

Découvrez ci-dessous l'aperçu de la gamme de nos fours à vapeur

Fours sans vapeur

Découvrez ci-dessous l'aperçu de la gamme de nos fours sans vapeur

AEG EcoLine

Les fours EcoLine AEG sont nos modèles les plus économes en énergie. Tous les modèles ont des fonctions vapeur permettant de cuire à basse température et d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie.* Dotés de la fonction nettoyage vapeur qui utilise jusqu’à 95 %** d’énergie en moins par rapport au nettoyage par pyrolyse.

Voir tous les fours AEG EcoLine

Un appareil qui répond au mieux à vos besoins

Le four est un élément clé dans n’importe quelle cuisine. Lorsque vous cherchez un nouveau four qui répond le mieux à vos besoins, plusieurs facteurs doivent être pris en considération. L’espace disponible, les modes de cuisson que vous préférez et les habitudes de nettoyage sont autant de facteurs qui influencent le choix de votre four. Consultez notre guide d’achat pratique pour trouver le four qui vous convient. 

Découvrez nos fours

Vous achetez un four ? Voici le Guide d’achat optimal

Lors de l’achat d’un four, vous voulez être certain de choisir celui qui vous donnera à chaque fois les résultats culinaires attendus.

Pour simplifier votre recherche, nous avons rédigé un guide d’achat complet et utile pour vous assurer d’acheter le four présentant les caractéristiques désirées pour tous vos besoins de cuisson.

D’abord envisageons le type de four.

Oh ! Un petit conseil de sécurité ! Faites installer votre four par un professionnel certifié.

Quel type de four choisir ?

En matière de four, il y a deux possibilités :

  • Four indépendant
    Four indépendant

    D’abord, il y a le four indépendant, aussi connu comme cuisinière. Ce type de four est muni d’une plaque de cuisson sur le dessus et peut être déposé indépendamment sans être encastré. On parle de cuisinière lorsque le four dispose d’une plaque de cuisson sur le dessus.

     
  • Four encastrable
    Four encastrable

    Ce second type de four est encastré, on parle alors de four encastrable. C’est le type de four que vous en castrez dans votre espace de travail, îlot, ou dans une colonne. Le four encastrable s’intègre à la conception de votre cuisine et peut s’installer sous le plan de travail ou à la hauteur qui vous convient.

     

indépendant ou encastré ?

Que vous rénoviez votre cuisine ou déménagiez, vous vous demandez sans doute quel four choisir, indépendant ou intégré ? Voici quelques avantages et inconvénients.

 

Four indépendant
Un four indépendant, ou cuisinière, n’a pas besoin de support additionnel. En outre, si vous mesurez exactement l’espace disponible, il s’intègre parfaitement à la cuisine, près d’une prise de courant. De plus, il possède une plaque de cuisson, vous ne devez donc pas en acheter une.

 

Four encastrable
Si vous cherchez le design contemporain dernier cri, une fonction culinaire optimale, et un look tendance, un four encastré vous satisfera pleinement. Ce style de four s’harmonise à votre cuisine sous le plan de travail, ou s’installe dans une colonne à hauteur des yeux. Vous devrez également acheter une plaque de cuisson. Avec un four encastrable, vous configurez vous-même votre cuisine et vous ajoutez de la flexibilité à vos choix de design. Un autre avantage des fours intégrés est que vous pouvez les installer à différentes hauteurs pour un confort optimal. En outre, vous pouvez gagner de l’espace avec un four compact et une plaque séparée.

 
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Types d’énergie

Une fois l’esthétique choisie et les fonctions choisies, il faut déterminer le type d’énergie que vous voulez utiliser pour votre four. Les fours sont adaptés aux types d’énergie suivants : électrique, gaz, ou les deux.

 

Les fours électriques possèdent généralement les fonctions les plus récentes par rapport aux fours au gaz, et beaucoup les trouvent plus adaptés. Avant d’acheter un four au gaz, assurez-vous aussi que votre cuisine est compatible à ce type de four. Dans le cas contraire, choisissez un four électrique.

 

 TYPES DE FOURS 

Maintenant que vous avez choisi le type d’énergie pour votre four, jetons un coup d’œil aux types de fours les plus courants.

Air pulsé (assisté d’un ventilateur)
Les fours à ventilateur ou fours à air pulsé utilisent un ventilateur pour répartir l’air dans le four. Cette fonction est parfaite pour les plats exigeant une cuisson délicate.

Traditionnel (statique)
Un four statique est un four classique traditionnel avec une résistance au-dessus et une en dessous qui répartissent la chaleur pendant la cuisson.


Multifonction
Le four multifonction est un autre type de four à ventilateur. Comme le suggère son nom, il offre divers dispositifs de cuisson vous permettant de tester différentes méthodes comme pâtisser, rôtir et griller. La chaleur tournante permet de distribuer l’air chaud dans tout le four. Ainsi, contrairement au four traditionnel qui cuit sur une seule position, le four multifonction peut cuire uniformément sur différents étages.


Fours à gaz
Sur le marché, il existe la possibilité d'acheter un four à gaz, même s'il s'agit d'une option minoritaire. En ce qui concerne les fours à gaz, vous avez le choix entre deux types : GPL ou gaz naturel.


Fours à vapeur
Les fours à vapeur sont des fours multifonctionnels qui offrent les avantages de la cuisson à la vapeur. Donc, si vous recherchez un four pour la cuisson à la vapeur, c'est le four idéal pour vous. Selon le modèle, ils disposent d'un, deux ou trois niveaux de vapeur, et les fours les plus perfectionnés ont même une fonction de cuisson sous-vide. Les fours à vapeur élèvent votre cuisine à un niveau supérieur.

En savoir plus sur nos fours à vapeurs

 
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Passez à la vapeur

La cuisson à la vapeur est excellente pour cuisiner des plats sains. La cuisson à la vapeur crée aussi de la saveur et rend vos plats succulents. Beaucoup de fours modernes disposent d’un programme qui vous permet d’ajouter avec aisance et précision de la vapeur à votre cuisine.

Nettoyage du four à la main
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Nettoyage du four

Les fours équipés d'un système de nettoyage à la vapeur utilisent la chaleur et l'humidité dégagées par le générateur de vapeur pour ramollir la saleté accumulée dans la cavité du four et faciliter le nettoyage.

 

Fonctions à prendre en compte

Nettoyage pyrolytique
Les fours pyrolytiques atteignent une température de 500 °C pour réduire en cendres les saletés. Il ne vous reste qu’à enlever les résidus avec un chiffon.

Nettoyage catalytique
Les fours catalytiques facilitent le nettoyage en absorbant les graisses. En atteignant 200°C ou plus, les graisses sont oxydées et la surface propre. Les fours catalytique sont proposés en deux options : remplaçable et non remplaçable. Le revêtement catalytique perd son efficacité nettoyante au fil du temps. Pour les remplaçables, il suffira de remplacer le dispositif. Mais pour les autres, il faudra acheter un four neuf.

Nettoyage à l'eau
Assurez une propreté naturelle à votre four grâce à la vapeur créée par l’humidité dans le four.

Nettoyage à la vapeur
Le nettoyage à la vapeur est un programme intégré dans les fours à vapeur qui vous rappelle quand il faut nettoyer le four. Sélectionnez une variété d’options et le four fait le reste.

Sonde de cuisson
C'est le moyen le plus simple de garder un œil sur la température à cœur de vos plats. Une sonde de cuisson peut également éteindre automatiquement le four à la fin de la cuisson selon vos désirs, que vous vouliez votre steak saignant ou à point. Cela vaut aussi pour d’autres plats, le four vous prévient lorsque votre poulet rôti ou votre tarte aux pommes sont prêts.

Grill
Le grill vous permet de brunir, griller ou faire croustiller vos plats. Un grand avantage est d’avoir un four avec grill séparé. Vous disposerez de plus d’espace pour préparer de grands plats.

Préchauffage rapide
Gagnez du temps avec le préchauffage rapide. Le four est préchauffé rapidement et vous pouvez directement cuisiner.

Chauffe-plat
Vous avez une grande famille ? Beaucoup d’invités à une fête ? Et bien, grâce au chauffe-plat, vous pouvez réchauffer beaucoup de plats. Cette fonction utilise le ventilateur et la chaleur tournante pour réchauffer vos plats. Vos plats restent donc chauds longtemps après leur préparation.

Portes à fermeture souple
Nous sommes multi-tâches dans la cuisine et nous claquons souvent la porte du four, ce qui génère beaucoup de bruit. Mais grâce à la technologie de fermeture souple de la porte, le four se referme doucement et sans bruit.

Fonction rôtisserie
Vos plats seront juteux et succulents grâce à cette fonction. Cette fonction vous permet de mouiller votre viande ou vos légumes et de les goûter.

Dispositif décongélation
Vous décongelez facilement et rapidement les aliments tels que fruits et légumes. Une minuterie vous permet de régler la durée de décongélation. La durée de décongélation dépend de la taille de l’aliment.

Cuisson à basse température
La cuisson à basse température est une option saine et savoureuse. Elle permet de préserver les nutriments des aliments. Elle rend la viande tendre et adoucit les légumes-racines.

Fonction pizza
Pour les pizzas margherita ou pour les plus audacieuses avec de l’ananas. Cette fonction pizza offre une combinaison optimale de chaleur pour que votre pizza soit bien grillée et croustillante.

Pâte à pain
Beaucoup de fours à vapeur disposent d'une fonction utile pour du pain. Cette fonction ajoute juste la bonne quantité de vapeur pour garantir que la surface du pain reste lisse, ce qui permet à la pâte de lever plus longtemps et vous donne les délicieux résultats souhaités.

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Capacité

Si vous avez une grande famille ou régulièrement des invités, prenez un four à large capacité pour préparer de grands plats. La capacité du four se mesure en litres :

  • Four AEG d'une capacité de plus de 70 litres
    70 litres et plus

    Idéal pour un grand foyer de quatre personnes ou plus

  • Four qui peut convenir pour 40 - 70+ litres
    40 – 70 litres

    Excellent pour un foyer de trois ou quatre personnes

  • Four qui peut convenir pour 35 - 40+ litres
    35 – 40 litres

    Bon pour une ou deux personnes

Contrôle et affichage du four

Les panneaux de commande clairs et conviviaux des fours AEG vous permettent de contrôler facilement leurs nombreuses fonctions. Vous souhaitez combiner votre nouveau four avec un micro-ondes, par exemple ? Choisissez alors des modèles de la même gamme et dotés des mêmes commandes. Vous obtiendrez ainsi un bel effet dans votre nouvelle cuisine.

Vous trouverez ci-dessous un aperçu des commandes et des affichages possibles pour les fours de la gamme.

  • L'écran du Cooksmart+ Touch est allumé
    Display: CookSmart+

    Écran tactile de 7,8 pouces : Des instructions intelligentes pour une meilleure expérience culinaire

    L'interface utilisateur CookSmart Touch+ associe un écran tactile à la connectivité. En balayant simplement l'écran TFT de 7,8 pouces, vous indiquez au four ce que vous voulez cuisiner et quel devrait être le résultat. Les bons réglages sont alors déterminés automatiquement et le processus de cuisson s'affiche étape par étape. Le grand écran de 7,8 pouces affiche tous les réglages en un coup d'œil. Grâce à la connectivité, vous pouvez accéder à toutes les recettes dans l'application AEG ainsi qu'à des recettes sur des sites Internet qui sont optimisées pour le type de four grâce à l'AI Taste Assist.

    Voir tous les fours avec affichage CookSmart
  • L'écran du Cooksmart Touch est allumé
    Écran : CookSmart Touch

    Écran tactile de 7,8 pouces : La cuisine intelligente d'un seul doigt

    L'interface utilisateur CookSmart Touch+ associe un écran tactile à la connectivité. En balayant simplement l'écran TFT de 7,8 pouces, vous indiquez au four ce que vous voulez cuisiner et quel doit être le résultat. Les bons réglages sont alors déterminés automatiquement et le processus de cuisson s'affiche étape par étape. Grâce à la connectivité, vous pouvez accéder à toutes les recettes de l'application AEG ainsi qu'aux recettes des sites Internet qui sont optimisées pour le type de four grâce à AI Taste Assist.

    Voir tous les fours avec affichage CookSmart
  • Ecran ProblackLine d'AEG
    Display: ProBlackLine

    Écran LED avec boutons de commande rétractables : affichage clair de toutes les fonctions

    Affichage LED bicolore avec indication du processus de cuisson et de cuisson. Réglage facile grâce aux boutons de commande et aux touches tactiles. Équipé du wifi. Ces modèles ont un design exclusif avec des éléments tels que la finition des bords biseautés et une belle poignée de porte.

    Voir tous les fours avec écran ProBlackLine
  • Ecran ProblackLine d'AEG
    Affichage : BlackLine

    Écran LED avec boutons de commande rétractables : affichage clair de toutes les fonctions

    Affichage LED bicolore avec indication du processus de cuisson et de cuisson. Réglage facile à l'aide des boutons de commande et des touches tactiles.

    Voir tous les fours avec écran BlackLine

Sécurité dans la cuisine et protection pour les bébés

Nous nous engageons à fournir des plats excellents et à sécuriser la cuisine.
Comme la sécurité enfant qui verrouille le four si le code n’est pas saisi.

Les portes des fours sont sûres au toucher même en fonctionnement. Pendant le nettoyage pyrolytique, la porte du four est verrouillée.

 

Fours à vapeur AEG

Que vous ayez un grand talent pour la cuisine ou que vous ne soyez pas sûr de vos compétences culinaires, pour ceux qui aiment cuisiner délicieusement et facilement, un four combi-steam AEG est l'outil idéal. Avec cet appareil, vous pouvez facilement obtenir des résultats culinaires parfaits, comme le font les chefs professionnels.

Les fours AEG combi-steam utilisent l'air chaud et la vapeur ou une combinaison des deux pour obtenir le meilleur goût, la meilleure texture et la meilleure couleur lors du rôtissage de la viande, de la cuisson à la vapeur des légumes ou du poisson et de la cuisson des gâteaux. 

Découvrez les fours à vapeur d'AEG

AEG EcoLine

Les fours EcoLine AEG sont nos modèles les plus économes en énergie. Tous les modèles ont des fonctions vapeur permettant de cuire à basse température et d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie.* Dotés de la fonction nettoyage vapeur qui utilise jusqu’à 95 %** d’énergie en moins par rapport au nettoyage par pyrolyse.

Voir tous les fours AEG EcoLine

Foire aux questions

Quels sont les formats des fours ?

Format de fours et installation : Les fours de 45 cm et de 60 cm ont les mêmes caractéristiques. Un four de 45 cm convient à un petit appartement. Certains fours de 45 cm ont un micro-ondes, contrairement aux fours de 60 cm.

Un conseil professionnel ? Si vous avez de la place, achetez les deux, vous pourrez préparer plusieurs plats simultanément. Cuire un gâteau dans le petit et un gros rôti dans l’autre, par exemple.

Un four encastrable sous la table de cuisson est également une option. Vous pouvez aussi opter pour une installation sur le dessus, qui vous offre plus de confort car le four est à hauteur des yeux. Nous recommandons toujours que l’installation soit faite par un professionnel. 

 
Où dois-je installer mon four ?

La sécurité prime lors du placement du four. Nous recommandons toujours que l’installation soit faite par un professionnel.
Les fours électriques ont-ils une prise ?

Cela dépend du modèle, et du pays de résidence. Nous recommandons toujours que l’installation soit faite par un professionnel.
Puis-je fixer une plaque à induction sur le four ?

Une plaque à induction peut être installée à une hauteur de 28 mm au-dessus du four, mais cela dépend de la marque. 
Qu’est-ce que la performance énergétique ?

C’est un label attribué aux nouveaux appareils de cuisine. Il mesure l'éfficacité énergétique d’un appareil. Il varie entre A+++ qui représente la plus grande efficacité énergétique à G qui indique la moins bonne efficacité énergétique. Pour des informations actualisées, nous vous renvoyons à la directive européenne relative à l’efficacité énergétique.
Quelle source d’énergie dois-je choisir ?

Cela dépend de vos besoins et préférences. Avec une plaque de cuisson et four électriques, vos appareils auront des fonctions avancées, comme la vapeur ou la plaque à induction.

Le gaz vous permet de cuisiner sans électricité. Si vous choisissez le gaz, faites-le installer par un professionnel certifié.
Où puis-je trouver le taux d’ampérage ?

Vous le trouverez dans la documentation contenant les spécifications du produit.
Que signifie Zone de chaleur intense ?

C’est l’espace qui sépare votre table de cuisson de votre hotte. On la nomme ainsi, car c’est la zone la plus exposée à la chaleur générée par votre plaque de cuisson. Par mesure de précaution, aucune plaque à gaz ou électrique ne peut être installée si cette zone présente des équipements qui ne sont pas résistants à la chaleur, tels que et sans s’y limiter : des prises de courant, des tiroirs, des armoires ou des interrupteurs.
Quelle est la différence entre un four conventionnel et un four à air pulsé ?

Un four conventionnel n’utilise que les résistances supérieures et inférieures. Les aliments les plus proches des résistances cuisent donc plus vite. En revanche, un four à air pulsé possède une résistance et un ventilateur qui font circuler l’air dans les moindres recoins du four, de sorte que les aliments cuisent uniformément.
Qu’est-ce qu’un four multifonction ?

C’est un type de four à air pulsé doté d’une résistance ronde autour du ventilateur. Il propose différents programmes de cuisson qui vous permettent de griller, rôtir et pâtisser.
Qu’est-ce qu’un four à vapeur ?

C’est un four qui propulse de la vapeur lors de la cuisson.

Comme le Steamer ou four Full Steam. Ces types de fours exploitent les vertus de la vapeur. La température maximale atteinte est de 100°C pour 100 % d’humidité. Toutefois, ils n’offrent pas les fonctions d’un four standard.

D’autres fours allient les avantages de la vapeur, tout en permettant d’autres types de cuisson.

Enfin, certains fours proposent les avantages de l'air pulsé et ceux de la vapeur. Comme les combi. Les fours combi sont décrits ci-dessous.
Qu’est-ce qu’un four combi ?

Un four combi est un appareil versatile doté de nombreuses fonctions qui vous permettent de tirer les bénéfices d’un four à air pulsé (assisté d'un ventilateur) et d’un four vapeur. Cuisinez uniquement à air pulsé, à la vapeur, ou combinez les deux fonctions et tirez le meilleur des deux lorsque vous préparez un repas, d’où le nom four combi. Certains fours combis possèdent également la fonction micro-ondes.

Tous les fours AEG sont de ce type.

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Découvrez comment pâtisser, griller, rôtir et cuire à la vapeur avec les fours AEG. Trouvez le four qui convient à vos besoins grâce à notre guide d’achat !

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