Tout savoir sur nos fours

Lors de l’achat d’un four, vous voulez être certain de choisir celui qui vous donnera à chaque fois les résultats culinaires attendus.

Pour simplifier votre recherche, nous avons rédigé un guide d’achat complet et utile pour vous assurer d’acheter le four présentant les caractéristiques désirées pour tous vos besoins de cuisson.

D’abord envisageons le type de four.

Oh ! Un petit conseil de sécurité ! Faites installer votre four par un professionnel certifié.

Que vous rénoviez votre cuisine ou déménagiez, vous vous demandez sans doute quel four choisir, indépendant ou intégré ? Voici quelques avantages et inconvénients.

Four indépendant
Un four indépendant, ou cuisinière, n’a pas besoin de support additionnel. En outre, si vous mesurez exactement l’espace disponible, il s’intègre parfaitement à la cuisine, près d’une prise de courant. De plus, il possède une plaque de cuisson, vous ne devez donc pas en acheter une.

Four encastrable
Si vous cherchez le design contemporain dernier cri, une fonction culinaire optimale, et un look tendance, un four encastré vous satisfera pleinement. Ce style de four s’harmonise à votre cuisine sous le plan de travail, ou s’installe dans une colonne à hauteur des yeux. Vous devrez également acheter une plaque de cuisson. Avec un four encastrable, vous configurez vous-même votre cuisine et vous ajoutez de la flexibilité à vos choix de design. Un autre avantage des fours intégrés est que vous pouvez les installer à différentes hauteurs pour un confort optimal. En outre, vous pouvez gagner de l’espace avec un four compact et une plaque séparée.

Une fois l’esthétique choisie et les fonctions choisies, il faut déterminer le type d’énergie que vous voulez utiliser pour votre four. Les fours sont adaptés aux types d’énergie suivants : électrique, gaz, ou les deux.

Les fours électriques possèdent généralement les fonctions les plus récentes par rapport aux fours au gaz, et beaucoup les trouvent plus adaptés. Avant d’acheter un four au gaz, assurez-vous aussi que votre cuisine est compatible à ce type de four. Dans le cas contraire, choisissez un four électrique.

Air pulsé (assisté d’un ventilateur)
Les fours à ventilateur ou fours à air pulsé utilisent un ventilateur pour répartir l’air dans le four. Cette fonction est parfaite pour les plats exigeant une cuisson délicate.

Traditionnel (statique)
Un four statique est un four classique traditionnel avec une résistance au-dessus et une en dessous qui répartissent la chaleur pendant la cuisson.


Multifonction
Le four multifonction est un autre type de four à ventilateur. Comme le suggère son nom, il offre divers dispositifs de cuisson vous permettant de tester différentes méthodes comme pâtisser, rôtir et griller. La chaleur tournante permet de distribuer l’air chaud dans tout le four. Ainsi, contrairement au four traditionnel qui cuit sur une seule position, le four multifonction peut cuire uniformément sur différents étages.


Fours à gaz
Sur le marché, il existe la possibilité d'acheter un four à gaz, même s'il s'agit d'une option minoritaire. En ce qui concerne les fours à gaz, vous avez le choix entre deux types : GPL ou gaz naturel.


Fours à vapeur
Les fours à vapeur sont des fours multifonctionnels qui offrent les avantages de la cuisson à la vapeur. Donc, si vous recherchez un four pour la cuisson à la vapeur, c'est le four idéal pour vous. Selon le modèle, ils disposent d'un, deux ou trois niveaux de vapeur, et les fours les plus perfectionnés ont même une fonction de cuisson sous-vide. Les fours à vapeur élèvent votre cuisine à un niveau supérieur.

En savoir plus sur nos fours à vapeurs

Nettoyage pyrolytique
Les fours pyrolytiques atteignent une température de 500 °C pour réduire en cendres les saletés. Il ne vous reste qu’à enlever les résidus avec un chiffon.

Nettoyage catalytique
Les fours catalytiques facilitent le nettoyage en absorbant les graisses. En atteignant 200°C ou plus, les graisses sont oxydées et la surface propre. Les fours catalytique sont proposés en deux options : remplaçable et non remplaçable. Le revêtement catalytique perd son efficacité nettoyante au fil du temps. Pour les remplaçables, il suffira de remplacer le dispositif. Mais pour les autres, il faudra acheter un four neuf.

Nettoyage à l'eau
Assurez une propreté naturelle à votre four grâce à la vapeur créée par l’humidité dans le four.

Nettoyage à la vapeur
Le nettoyage à la vapeur est un programme intégré dans les fours à vapeur qui vous rappelle quand il faut nettoyer le four. Sélectionnez une variété d’options et le four fait le reste.

Sonde de cuisson
C'est le moyen le plus simple de garder un œil sur la température à cœur de vos plats. Une sonde de cuisson peut également éteindre automatiquement le four à la fin de la cuisson selon vos désirs, que vous vouliez votre steak saignant ou à point. Cela vaut aussi pour d’autres plats, le four vous prévient lorsque votre poulet rôti ou votre tarte aux pommes sont prêts.

Grill
Le grill vous permet de brunir, griller ou faire croustiller vos plats. Un grand avantage est d’avoir un four avec grill séparé. Vous disposerez de plus d’espace pour préparer de grands plats.

Préchauffage rapide
Gagnez du temps avec le préchauffage rapide. Le four est préchauffé rapidement et vous pouvez directement cuisiner.

Chauffe-plat
Vous avez une grande famille ? Beaucoup d’invités à une fête ? Et bien, grâce au chauffe-plat, vous pouvez réchauffer beaucoup de plats. Cette fonction utilise le ventilateur et la chaleur tournante pour réchauffer vos plats. Vos plats restent donc chauds longtemps après leur préparation.

Portes à fermeture souple
Nous sommes multi-tâches dans la cuisine et nous claquons souvent la porte du four, ce qui génère beaucoup de bruit. Mais grâce à la technologie de fermeture souple de la porte, le four se referme doucement et sans bruit.

Fonction rôtisserie
Vos plats seront juteux et succulents grâce à cette fonction. Cette fonction vous permet de mouiller votre viande ou vos légumes et de les goûter.

Dispositif décongélation
Vous décongelez facilement et rapidement les aliments tels que fruits et légumes. Une minuterie vous permet de régler la durée de décongélation. La durée de décongélation dépend de la taille de l’aliment.

Cuisson à basse température
La cuisson à basse température est une option saine et savoureuse. Elle permet de préserver les nutriments des aliments. Elle rend la viande tendre et adoucit les légumes-racines.

Fonction pizza
Pour les pizzas margherita ou pour les plus audacieuses avec de l’ananas. Cette fonction pizza offre une combinaison optimale de chaleur pour que votre pizza soit bien grillée et croustillante.

Pâte à pain
Beaucoup de fours à vapeur disposent d'une fonction utile pour du pain. Cette fonction ajoute juste la bonne quantité de vapeur pour garantir que la surface du pain reste lisse, ce qui permet à la pâte de lever plus longtemps et vous donne les délicieux résultats souhaités.

Nous nous engageons à fournir des plats excellents et à sécuriser la cuisine.
Comme la sécurité enfant qui verrouille le four si le code n’est pas saisi.

Les portes des fours sont sûres au toucher même en fonctionnement. Pendant le nettoyage pyrolytique, la porte du four est verrouillée.