Guides d’achat

Quel four choisir ?

ESPACE ET EMPLACEMENT

Commencez par mesurer votre espace. Tous les fours nécessitent une largeur d’au moins 60 cm tandis que les exigences de hauteur peuvent varier. Découvrez quel four vous pouvez choisir en fonction des hauteurs suivantes:

72 – 80 cm – Un four à grande capacité ou un four double
60 cm – Un four simple de taille standard
45 cm – Les fours compacts s’ajustent parfaitement à un espace réduit

Remarque: vous pouvez gagner de la place sans faire de compromis sur les fonctionnalités. Un four à micro-ondes compact vous permet de cuire, de cuire au gril, de réchauffer ou de décongeler n’importe quel plat avec des résultats identiques que ceux obtenus avec un four de plus grande taille.

CAPACITÉ

Si vous avez une famille nombreuse ou que vous recevez souvent des invités, vous avez probablement besoin d’un four vous permettant de confectionner de plus gros repas. La capacité du four est mesurée en litres.

70 litres et plus – Idéal pour une famille nombreuse de quatre personnes ou plus
40 – 70 litres – Idéal pour une famille de trois à quatre personnes
35 – 40 litres – Parfait pour une famille composée d’une à deux personnes

Remarque: choisissez un four ayant des emplacements de grilles supplémentaires, vous permettant ainsi de cuire plusieurs plats en même temps.

CUISSON

Quel est votre mode de cuisson préféré?

À la vapeur – Les fours vapeur donnent une nouvelle dimension à votre cuisson. Alors que la chaleur fait dorer et croustiller l’extérieur, la vapeur emprisonne l’humidité à l’intérieur. Cela vous permet de réaliser toute une gamme de plats succulents, notamment de la viande, du poisson, des légumes et même des desserts.

Au gril – Un four disposant d’une grille séparée vous permet d’avoir plus de place et est un choix optimal pour les plus gros repas.

La pâtisserie – Un four à chaleur tournante vous permet de confectionner des tartes et des gâteaux délicieux grâce à une répartition équitable de la chaleur. Pensez également au four vapeur pour obtenir des résultats professionnels.

Tous les types – Un four vapeur multifonctions vous permet de vous adonner à tous les modes de cuisson mentionnés ci-dessus.

NETTOYAGE

Ne nettoyez plus votre four avec des produits chimiques.

Fours autonettoyants – Les fours à pyrolyse atteignent une température de 500 °C pour réduire en cendres les saletés. Il ne vous reste qu’à enlever les résidus avec un chiffon.

Revêtements catalytiques – Le revêtement catalytique absorbe les taches de graisse et s’active lorsque le four atteint une température de 220 °C. La graisse s’oxyde, laissant la surface propre.

Remarque: le revêtement anti-traces de doigts paraît impeccable et demande moins de nettoyage.

CHOISISSEZ VOTRE APPAREIL

Peu importe votre mode de cuisson préféré, que ce soit pour un dîner pour deux ou pour recevoir de la famille et des amis, AEG a le four qui est fait pour vous.

FOUR VAPEUR

Cuisinez comme un professionnel. Le four vapeur emprisonne les saveurs et améliore la texture tout en préservant le côté croustillant. Le pain cuit au four montera mieux, le poulet restera tendre et les légumes garderont leur couleur brillante. De plus, avec la technique SousVide, vous pouvez découvrir de nombreux modes de cuisson.


  • 9000 SteamPro avec Steamify®

    • Four à vapeur

      Mode de cuisson disponible qui vous permet d’atteindre de nouveaux sommets culinaires avec des résultats de cuisson parfaits.

    • Sous Vide

      Les fours AEG offrent un tirage sous vide et une fonction vapeur qui travaillent de concert pour vous permettre d’utiliser la méthode Sous Vide pour cuire vos aliments.

    • Full Steam

      La fonction Full Steam produit de la vapeur et l’ajoute au processus de cuisson, créant ainsi les conditions de cuisson idéales pour le poisson, le riz et les légumes délicats.

    • Mi-vapeur + chaleur

      Utilisez la fonction « Half Steam + Heat » (mi-vapeur + chaleur) pour préparer sans efforts des plats à forte teneur en eau, comme du poisson poché ou une terrine.

    • Quart de vapeur + chaleur

      La fonction « Quarter Steam + Heat » (quart de vapeur + chaleur) mélange la vapeur et la chaleur pour donner à la viande, à la volaille et aux plats au four une texture tendre et une croûte savoureuse.

    • Steamify®

      Steamify® s’occupe des réglages de la vapeur. Réglez la température de cuisson et le four automatise tout ce qui a trait à la vapeur.

    • AssistedCooking

      Les fours multifonctions AssistedCooking avec capteur alimentaire s’adaptent à ce que vous cuisinez et vous aident à obtenir les résultats recherchés.

    • Capteur alimentaire FoodSensor

      Le capteur alimentaire vous avertit lorsque vos aliments atteignent la bonne température.

    • Écran tactile TFT

      Le four à écran tactile TFT d’AEG donne accès à une grande variété de fonctions, pour s’adapter à chaque plat.

    • Nettoyage à la vapeur

      Nettoyage à la vapeur : Les programmes de nettoyage à la vapeur permettent d’éliminer sans effort les taches et la saleté.

    • Fonction Smart Kitchen activée

      Grâce à la Smart Kitchen Experience, vous pouvez gérer votre four à distance via l’application My AEG Kitchen.

  • 9000 SteamPro avec CookView®

    • Four à vapeur

      Mode de cuisson disponible qui vous permet d’atteindre de nouveaux sommets culinaires avec des résultats de cuisson parfaits.

    • Sous Vide

      Les fours AEG offrent un tirage sous vide et une fonction vapeur qui travaillent de concert pour vous permettre d’utiliser la méthode Sous Vide pour cuire vos aliments.

    • Full Steam

      La fonction Full Steam produit de la vapeur et l’ajoute au processus de cuisson, créant ainsi les conditions de cuisson idéales pour le poisson, le riz et les légumes délicats.

    • Mi-vapeur + chaleur

      Utilisez la fonction « Half Steam + Heat » (mi-vapeur + chaleur) pour préparer sans efforts des plats à forte teneur en eau, comme du poisson poché ou une terrine.

    • Quart de vapeur + chaleur

      La fonction « Quarter Steam + Heat » (quart de vapeur + chaleur) mélange la vapeur et la chaleur pour donner à la viande, à la volaille et aux plats au four une texture tendre et une croûte savoureuse.

    • Steamify®

      Steamify® s’occupe des réglages de la vapeur. Réglez la température de cuisson et le four automatise tout ce qui a trait à la vapeur.

    • AssistedCooking

      Les fours multifonctions AssistedCooking avec capteur alimentaire s’adaptent à ce que vous cuisinez et vous aident à obtenir les résultats recherchés.

    • Capteur alimentaire FoodSensor

      Le capteur alimentaire vous avertit lorsque vos aliments atteignent la bonne température.

    • Écran tactile TFT

      Le four à écran tactile TFT d’AEG donne accès à une grande variété de fonctions, pour s’adapter à chaque plat.

    • Nettoyage à la vapeur

      Nettoyage à la vapeur : Les programmes de nettoyage à la vapeur permettent d’éliminer sans effort les taches et la saleté.

    • Fonction Smart Kitchen activée

      Grâce à la Smart Kitchen Experience, vous pouvez gérer votre four à distance via l’application My AEG Kitchen.

  • Icône SousVide
    Fonction SousVide

    Vous pouvez maintenant profiter de la technique sous vide encensée par les chefs professionnels pour préparer des plats savoureux, tendres et parfaitement cuits.

  • Icône Steamify
    Steamify®

    Il suffit de régler la température. Le four se charge d’ajuster le niveau de vapeur adéquat, ce qui vous garantit de délicieux plats à la vapeur, en toute confiance.

  • Icône Cookview
    CookView®

    La caméra du four CookView® surveille vos aliments et envoie des images à votre téléphone.

La révolution SousVide

Avec nos fours dotés de la fonction SousVide, vous pouvez obtenir des résultats impossibles à obtenir avec un four traditionnel. Vous pouvez désormais cuisiner avec une pureté absolue, en scellant tous les arômes, le goût et les nutriments sous vide, puis en appliquant une douce chaleur de vapeur pour cuire à la perfection.

Pourquoi cuisiner avec la fonction SousVide ?

Originaire des cuisines de restaurants, la cuisine sous vide cuit à basse tempéarature, dans une plage précise au demi-degré près. Cette précision vous assure des saveurs incomparables, des résultats que vous pouvez reproduire systématiquement. Et le risque de surcuisson est pratiquement éliminé.

SteamPro 9000 avec Steamify®

Des résultats de niveau professionnel. Dans votre cuisine

Créez des repas de qualité professionnelle à la maison grâce au four SteamPro 9000 avec Steamify®. Trois niveaux de cuisson pour cuire à la chaleur, à la vapeur ou combiner les deux. Il est même possible d’utiliser la technique du sous vide. Des plats succulents à chaque fois, avec le réglage automatique de Steamify®.

Steamify® - La cuisine à la vapeur au quotidien

Le four SteamPro 9000, avec sa fonction Steamify®, est votre point de départ pour ajouter de la vapeur à votre cuisine. Vous pouvez compter sur d’excellents résultats pour tous vos plats, depuis la cuisson à la vapeur du poisson et des légumes, jusqu’au rôtissage des viandes, en passant par la cuisson du pain.

Vers les fours avec Steamify®

Surveiller et maîtriser chaque repas

Le four CookView® 9000 est un four connecté au Wi-Fi avec une caméra interne. L’objectif permet de voir l’intérieur du four, relié sans fil à l’application My AEG Kitchen. Utilisez votre smartphone pour maîtriser et surveiller chaque plat, en ajustant en direct la température et le temps de cuisson. Où que vous soyez.

Vers le four SteamPro CookView®

  • FOUR Cuisine assistée 8000

    • Fonction Smart Kitchen activée

      Grâce à la Smart Kitchen Experience, vous pouvez gérer votre four à distance via l’application My AEG Kitchen.

    • Écran tactile TFT

      Le four à écran tactile TFT d’AEG donne accès à une grande variété de fonctions, pour s’adapter à chaque plat.

    • AssistedCooking

      Les fours multifonctions AssistedCooking avec capteur alimentaire s’adaptent à ce que vous cuisinez et vous aident à obtenir les résultats recherchés.

    • Capteur alimentaire FoodSensor

      Le capteur alimentaire vous avertit lorsque vos aliments atteignent la bonne température.

    • Four multifonction

      Four multifonction: le ventilateur à air chaud fait circuler l'air plus efficacement qu'un four conventionnel afin que vos aliments soient uniformément cuits. Vous obtenez un plat cuit à la perfection sans avoir à retourner la grille ou le plat.

    • Nettoyage pyrolytique

      La fonction pyrolytique auto-nettoyante vous permet de garder votre four propre sans aucun effort.

  • Combiquick 8000

    • Fonction Smart Kitchen activée

      Grâce à la Smart Kitchen Experience, vous pouvez gérer votre four à distance via l’application My AEG Kitchen.

    • Écran tactile

      Cet écran tactile réactif permet d’accéder facilement à des fonctions telles que le temps de cuisson, la température et les recettes préprogrammées.

    • Four combiné avec micro-ondes

      Cette combinaison four et micro-ondes utilise un mélange d’énergie micro-ondes, un gril et de l’air chaud ventilé pour cuire les aliments (comme le ferait un four conventionnel).

    • Cuisson rapide

      Cuisson rapide grâce à un temps de chauffe rapide.

Quelle quantité de vapeur ?

L’utilisation d’une plus petite quantité de vapeur est idéale pour la viande, car elle lui donne une texture tendre et une croûte savoureuse. Les plats plus délicats comme les flans ou les crèmes nécessitent un peu plus de vapeur, tandis que la cuisson 100 % à la vapeur est idéale pour le poisson, le riz, le couscous ou les légumes.

Des saveurs exceptionnelles.

Le SteamBoost 8000 fonctionne de la même façon qu’un four traditionnel, tout en apportant en plus les bienfaits de la vapeur. La vapeur fait toute la différence. En emprisonnant l’humidité naturelle des aliments, il est possible de réaliser tout un éventail de plats juteux et savoureux, notamment de la viande, du poisson, des ragoûts, des légumes et même des desserts. Tout est une question de saveurs. Et des saveurs, il y en a beaucoup.

Une vapeur précise pour toutes vos préparations

Le four 8000 SteamBoost dispose de trois modes de cuisson : chaleur, vapeur et la combinaison des deux. Différents niveaux de vapeur, pour des résultats parfaits quelle que soit la recette.

Voir les fours SteamBoost

Des résultats parfaits. Sans efforts

Le four 8000 à cuisson assistée est doté d’une série de recettes intégrées, vous permettant de préparer n'importe quel plat avec précision et en toute simplicité. Il est également doté d’une sonde qui analyse la température au cœur des aliments. Pour des résultats sûrs et constants, dans chaque plat.

Découvrez les fours 8000 à cuisson assistée

Toute la richesse des saveurs. En deux fois moins de temps

Un succulent poulet rôti, une dauphinoise crémeuse, un riche ragoût de bœuf, le tout réalisé en deux fois moins de temps qu’avec un four traditionnel. Le four CombiQuick 8000 est le moyen le plus rapide d’obtenir des saveurs exceptionnelles et des plats appétissants. Il combine la cuisson par ventilateur à air chaud avec la vitesse d’un micro-ondes, pour vous offrir la finition et les textures alléchantes d’un four conventionnel, le tout dans un seul et même appareil compact. Désormais, le temps n’est plus un obstacle au goût.

Découvrez le four CombiQuick 8000

  • SteamCrisp® 7000

    • Nettoyage pyrolytique

      La fonction pyrolytique auto-nettoyante vous permet de garder votre four propre sans aucun effort.

    • Four à vapeur

      Mode de cuisson disponible qui vous permet d’atteindre de nouveaux sommets culinaires avec des résultats de cuisson parfaits.

    • Quart de vapeur + chaleur

      La fonction « Quarter Steam + Heat » (quart de vapeur + chaleur) mélange la vapeur et la chaleur pour donner à la viande, à la volaille et aux plats au four une texture tendre et une croûte savoureuse.

    • AssistedCooking

      Les fours multifonctions AssistedCooking avec capteur alimentaire s’adaptent à ce que vous cuisinez et vous aident à obtenir les résultats recherchés.

    • Capteur alimentaire FoodSensor

      Le capteur alimentaire vous avertit lorsque vos aliments atteignent la bonne température.

    • Écran tactile

      Cet écran tactile réactif permet d’accéder facilement à des fonctions telles que le temps de cuisson, la température et les recettes préprogrammées.

  • SenseCook® 7000

    • Nettoyage pyrolytique

      La fonction pyrolytique auto-nettoyante vous permet de garder votre four propre sans aucun effort.

    • Four multifonction

      Four multifonction: le ventilateur à air chaud fait circuler l'air plus efficacement qu'un four conventionnel afin que vos aliments soient uniformément cuits. Vous obtenez un plat cuit à la perfection sans avoir à retourner la grille ou le plat.

    • Capteur alimentaire FoodSensor

      Le capteur alimentaire vous avertit lorsque vos aliments atteignent la bonne température.

    • Affichage LED avec touches tactiles

      Un écran à 2 couleurs où vous pouvez facilement voir le temps, la température et l’avancement de votre cuisson.

  • Icône de cuisine assistée
    Cuisine assistée

    Sucré ou salé, vous obtenez la saveur idéale à chaque fois avec la fonction AssistedCooking. Il s’agit d’un assistant de cuisine numérique qui vous permet de choisir simplement les aliments que vous cuisinez et de sélectionner les paramètres optimaux, afin que votre plat soit parfaitement cuit.

  • Icône du capteur alimentaire
    Capteur alimentaire

    Vous pouvez l’utiliser comme sous-chef ou comme minuteur. C’est vous qui décidez. Le capteur alimentaire peut être utilisé en tant que guide ou comme minuteur pendant la cuisson. Insérez le capteur alimentaire dans votre plat et il mesurera avec précision la température des aliments.

  • Nettoyage pyrolytique

    Nos fours à nettoyage pyrolytique vous offrent le nec plus ultra en matière d’auto-nettoyage, pour une efficacité et une commodité hors du commun. Le four chauffe jusqu’à une température très élevée, transformant les résidus alimentaires en une fine cendre qui s’essuie facilement.

Pourquoi la vapeur ?

La combinaison de la chaleur et de la vapeur permet d’obtenir un produit croustillant et doré à l’extérieur, tout en restant succulent à l’intérieur, à chaque fois. C’est un moyen simple et très efficace d’assurer un maximum de saveurs dans tous vos plats.

SteamCrisp® 7000

La vapeur. Votre nouvelle référence en matière de saveurs.

Le four SteamCrisp® 7000 fait passer vos plats à un niveau supérieur. Comment ? La chaleur du four traditionnel est renforcée par l’introduction de la vapeur. Ainsi, non seulement vous obtenez des aliments croustillants et dorés à l’extérieur, mais grâce à la douce vapeur préservant la saveur, les aliments sont juteux, succulents et toujours savoureux à l’intérieur.

Obtenez toujours des résultats succulents et juteux

Le four SteamCrisp® 7000 fait délicieusement passer vos plats au niveau supérieur. Il ajoute facilement de la vapeur à la chaleur habituelle du four, pour que votre rôti soit succulent, que les légumes restent juteux et qu’ils ressortent tous croustillants.

Découvrez les fours SteamCrisp®

Saignant. À point. Bien cuit. C’est vous qui décidez

Voici votre nouveau sous-chef, le four SenseCook® 7000. Votre nouvel outil pour le carré d’agneau le plus juteux et le filet de saumon le plus tendre. Utilisez la sonde de température alimentaire pour régler le four sur la cuisson que vous souhaitez pour votre plat : saignant, moyen ou bien cuit. Sans même ouvrir la porte du four, tout est contrôlé et maîtrisé, depuis les morceaux de viande les plus tendres jusqu’aux fondants au chocolat.

Découvrez un de nos fours SenseCook 7000

  • SteamBake 6000

    • Four multifonction

      Four multifonction: le ventilateur à air chaud fait circuler l'air plus efficacement qu'un four conventionnel afin que vos aliments soient uniformément cuits. Vous obtenez un plat cuit à la perfection sans avoir à retourner la grille ou le plat.

    • Capteur alimentaire FoodSensor

      Le capteur alimentaire vous avertit lorsque vos aliments atteignent la bonne température.

    • Affichage LED avec touches tactiles

      Un écran à 2 couleurs où vous pouvez facilement voir le temps, la température et l’avancement de votre cuisson.

    • Nettoyage pyrolytique

      La fonction pyrolytique auto-nettoyante vous permet de garder votre four propre sans aucun effort.

    • Four à vapeur

      Mode de cuisson disponible qui vous permet d’atteindre de nouveaux sommets culinaires avec des résultats de cuisson parfaits.

  • SurroundCook® 6000

    • Four multifonction

      Four multifonction: le ventilateur à air chaud fait circuler l'air plus efficacement qu'un four conventionnel afin que vos aliments soient uniformément cuits. Vous obtenez un plat cuit à la perfection sans avoir à retourner la grille ou le plat.

    • Capteur alimentaire FoodSensor

      Le capteur alimentaire vous avertit lorsque vos aliments atteignent la bonne température.

    • Affichage LED avec touches tactiles

      Un écran à 2 couleurs où vous pouvez facilement voir le temps, la température et l’avancement de votre cuisson.

    • Nettoyage pyrolytique

      La fonction pyrolytique auto-nettoyante vous permet de garder votre four propre sans aucun effort.

  • Icône PlusSteam
    Fonction PlusSteam

    Le four multifonction SteamBake est équipé de la touche PlusSteam qui, en une seule pression, ajoute un peu de vapeur pendant la cuisson et permet d’obtenir la couleur et le croustillant voulus, et ainsi d’atteindre les meilleurs résultats pour tous vos plats.

  • Icône du capteur alimentaire
    Capteur alimentaire

    Vous pouvez l’utiliser comme sous-chef ou comme minuteur. C’est vous qui décidez. Le capteur alimentaire peut être utilisé en tant que guide ou comme minuteur pendant la cuisson. Insérez le capteur alimentaire dans votre plat et il mesurera avec précision la température des aliments.

  • Icône de convection de l’air
    De l’air chaud pour une cuisson uniforme

    Des aliments cuits de manière uniforme grâce à l’ingénieux système de convection à air chaud.

Pourquoi la vapeur ?

La combinaison de la chaleur et de la vapeur permet d’obtenir un produit croustillant et doré à l’extérieur, tout en restant succulent à l’intérieur, à chaque fois. C’est un moyen simple et très efficace d’assurer un maximum de saveurs dans tous vos plats.

SteamBake 6000

Ajouter de la vapeur pour des plats plus croustillants

En plus de toutes les fonctions standard de votre four, la fonction vapeur du four SteamBake 6000 ajoute de la vapeur au début du processus de cuisson. La cuisson à la vapeur maintient la pâte humide en surface pour créer une couleur dorée et une croûte savoureuse, tout en offrant un cœur qui reste souple et tendre. En plus de cuire des pains, muffins et tartes croustillants et savoureux, vous obtiendrez des résultats de cuisson tout aussi délicieux et uniformes pour votre poulet rôti, vos côtes levées grillées et vos lasagnes.

En savoir plus

Un résultat identique. À chaque fois

Pour obtenir des résultats constants, il faut une chaleur contrôlée avec précision et répartie de manière homogène dans le four. Contrairement aux fours standard, la technologie de ventilation avancée du four SurroundCook® 6000 garantit que chaque partie de votre plat reçoit exactement la chaleur dont il a besoin. De manière uniforme. De manière constante. Où qu’il soit placé. Qu’il s’agisse d’un seul plat ou de plusieurs. Plus besoin de retourner les plats à mi-cuisson. Des résultats exactement selon vos attentes. Le brun doré sur un gratin de pommes de terre. La croûte épaisse d’un filet de bœuf. Le moelleux d’un superbe gâteau au chocolat. À chaque fois.

Découvrez le four 6000 SurroundCook