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Cuisiner avec un four à vapeur

Tout le monde peut cuisiner à la vapeur. Cela n’a rien de compliqué... surtout avec nous. Nous avons un four à vapeur adapté à tous vos souhaits, quels que soient vos goûts, vos recettes et votre budget. Prêt à hisser votre art culinaire à un niveau supérieur ? Ajoutez de la vapeur à chaque repas et sublimez le goût, la couleur et la texture de vos préparations.

Découvrez tous les fours avec fonction vapeur

Pourquoi cuisiner à la vapeur ?

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Cuisine et réchauffage simplifiés
Cuisiner avec un four combiné vapeur est plus simple que vous ne le pensez. Choisissez la fonction adaptée et profitez facilement de délicieux plats.

✓ Sublimez chaque recette
La vapeur révèle au mieux les saveurs, les textures et les couleurs. Vous préparez ainsi des repas savoureux avec peu ou pas de matières grasses ajoutées.

✓ Contrôle optimal, résultats précis
Le capteur d’humidité ajuste automatiquement le taux d’humidité idéal pendant la cuisson. Vos plats restent ainsi tendres et juteux, pour d’excellents résultats à chaque utilisation.

Sublimez vos préparations grâce à la vapeur

Pain et patisserie

Cuire du pain et de la pâtisserie

Cuire à la vapeur ? En ajoutant la quantité idéale de vapeur, vous cuisez du pain avec une mie moelleuse et une croûte bien croustillante.

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De la viande - poulet

Préparer de la viande

Rôtir ou griller de la viande ? Avec un peu de vapeur de votre four à vapeur, vous obtenez une croûte délicieusement croustillante, tandis que la viande reste tendre à souhait à l'intérieur.

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Préparer du poisson

Préparer du poisson

La vapeur et le poisson se marient à merveille. Dans votre four à vapeur encastrable, vos préparations à base de poisson prendront une belle couleur, une texture moelleuse et un goût exquis.

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Pain et patisserie

Cuire du pain et de la pâtisserie

Cuire à la vapeur ? En ajoutant la quantité idéale de vapeur, vous cuisez du pain avec une mie moelleuse et une croûte bien croustillante.

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De la viande - poulet

Préparer de la viande

Rôtir ou griller de la viande ? Avec un peu de vapeur de votre four à vapeur, vous obtenez une croûte délicieusement croustillante, tandis que la viande reste tendre à souhait à l'intérieur.

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Préparer du poisson

Préparer du poisson

La vapeur et le poisson se marient à merveille. Dans votre four à vapeur encastrable, vos préparations à base de poisson prendront une belle couleur, une texture moelleuse et un goût exquis.

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Préparer des légumes

 
Copilot said:
 
 

La cuisson à la vapeur aide à préserver les nutriments des légumes. Elle permet également de conserver au mieux les saveurs, les couleurs et les textures des aliments pendant la préparation.

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Sous vide

Faites cuire vos plats emballés sous vide dans le four SteamPro en mode sous vide et profitez de l'explosion ultime des saveurs.

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Préparer des légumes

 
Copilot said:
 
 

La cuisson à la vapeur aide à préserver les nutriments des légumes. Elle permet également de conserver au mieux les saveurs, les couleurs et les textures des aliments pendant la préparation.

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Sous vide

Faites cuire vos plats emballés sous vide dans le four SteamPro en mode sous vide et profitez de l'explosion ultime des saveurs.

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Régénérer avec la vapeur

Grâce à la fonction de régénération des fours vapeur AEG, vous réchauffez vos plats à la vapeur plutôt qu’à la chaleur sèche. Les saveurs, les textures et l’humidité des aliments sont ainsi mieux préservées. Les restes de pizza restent croustillants, les légumes conservent leur texture et la viande reste plus juteuse. Vous profitez ainsi de plats qui semblent avoir été préparés à l’instant.

La qualité d'un restaurant à la maison

Grâce à la technologie du four AEG, vous pouvez facilement maîtriser la technique de cuisson sous vide utilisée par les chefs professionnels. La cuisson sous vide garantit des résultats parfaits et délicieux pour la viande, le poisson, le poulet et les légumes. Elle fait ressortir les saveurs et offre une texture optimale à chaque ingrédient. Il est temps de changer votre façon de cuisiner, de cuire à la vapeur sous vide à la maison et d'obtenir des résultats de qualité égale à ceux d'un restaurant.

PRÉCISION ULTIME AVEC LA FONCTION STEAMIFY®

La cuisson vapeur précise n’a jamais été aussi simple. Avec Steamify®, vous automatisez la cuisson à la vapeur grâce à une interface tactile intuitive. Sélectionnez simplement la température de cuisson souhaitée et Steamify® ajuste automatiquement les réglages de vapeur. L’appareil combine ainsi chaleur et vapeur tout au long du processus de cuisson pour préparer une grande variété de plats.

DIRIGEZ VOTRE FOUR A VAPEUR COMBINÉ À PARTIR DE VOTRE SMARTPHONE

Profitez de résultats maximaux en connectant votre four AEG à votre smartphone ou votre tablette. Avec l'appli My AEG, vous pouvez gérer votre four à distance, essayer nos différents partenaires comme Google Assistant et bénéficier d'une assistance personnalisée. Les fonctionnalités innovantes de notre application ne vous aident pas seulement à créer des goûts savoureux, elles vous facilitent également la tâche.

Laissez-vous inspirer et cuisinez à la perfection grâce à nos recettes. Testez de nouvelles recettes grâce à nos partenaires. Vous avez les mains trop sales pour utiliser votre appareil ? Utilisez la commande vocale Google Assistant.

METTEZ VOUS AUX FOURNEAUX AVEC LE FOUR À VAPEUR COMBINÉ

Nous partageons avec plaisir nos recettes inspirantes, afin que vous puissiez directement commencer à cuisiner à la vapeur avec votre nouveau four. Choisissez un plat que vous aimez et surprenez-vous avec nos délicieuses recettes.

Vous avez concocté votre propre recette et vous souhaitez nous partager votre expérience ? Taguez aeg_be sur Instagram et utilisez #aegsteamoven.

COMMENT UTILISER UN FOUR À VAPEUR TIPS & TRICKS

Vous voulez savoir comment utiliser un four à vapeur combiné ? Découvrez ici toutes les fonctions, les conseils de nettoyage et les recettes pratiques pour commencer.