BSK882220M SteamBoost Four combi vapeur et air pulsé
Le four SteamBoost et sa fonction FullSteam subliment les saveurs des aliments. Il fonctionne exactement comme un four traditionnel, avec l'avantage supplémentaire de la vapeur. D'un côté, la chaleur donne cette teinte joliment cuivrée et ce croustillant à vos mets. De l'autre, la vapeur retient l'hydratation naturelle des aliments, pour des viandes, des poissons, des ragoûts, des légumes et des desserts juteux et succulents. Avec le SteamBoost, le goût de vos plats va être décuplé.
Un goût irréprochable, à chaque fois
En mesurant précisément la température à cœur de vos aliments, la sonde à viande vous permet de savoir à quel moment votre viande saignante, bien cuite ou à point est prête. De même, le poisson et les légumes sont cuits exactement comme vous le souhaitez.
Une cuisson homogène, partout
Grâce à ce four, une utilisation efficace de l'énergie signifie aussi une cuisson optimale de vos plats. Son nouveau système de convection Hot Air garantit une circulation homogène de l'air dans toute la cavité du four. Le four chauffe donc plus rapidement et les températures de cuisson, réduites de près de 20 %, vous font économiser du temps et de l'énergie.
Une apparence et une sensation de grand luxe combinées à des performances de pointe
La technologie Soft Closing Door intégrée à la porte garantit une fermeture douce et silencieuse de la porte, lui donnant le style et l'efficacité d'un appareil de pointe.
Contrôlez votre cuisson
Avec la commande Command Wheel qui répond immédiatement, vous avez le contrôle complet sur le processus de cuisson pour ajuster le temps, la température ou la fonction de votre four. D'une simple touche, les réglages de cuisson actuels apparaissent immédiatement sur l'affichage LCD en couleurs pour une surveillance de votre plat en un coup d'œil. Vous pouvez ainsi effectuer des réglages exactes et précis. Grâce à la fonction de cuisson assistée, sélectionnez des plats spécifiques pour obtenir des résultats professionnels à chaque fois. Sans toutes ces autres touches qui dont ressembler votre four à un tableau de bord, la Command Wheel facilite l'accès à la perfection dans votre assiette, à tous les coups.
Cuit parfaitement même les plus grosses portions
En matière de pâtisserie, on n'en a jamais assez. Le plateau de cuisson XL est 20% plus grand que les plaques de cuisson standard afin de pouvoir cuire de plus grandes fournées de gâteaux tout en ayant la garantie que chacune sera cuite à la perfection.
Caractéristiques techniques
Schéma d'installation
Caractéristiques clés
- Dimensions d'encastrement (HxLxP) en mm: 590x560x550
- Dimensions (HxLxP) en mm: 594x595x567
- Fusible (A): 16
- Valeur de raccordement (W): 3500
- Type de four: air pulsé + vapeur
- Classe d’efficacité énergétique: A+
- Indice d’efficacité énergétique: 81
Spécification
- SteamBoost : four multifonction à air pulsé avec fonctions vapeur intégrées
- SoftMotion™ - fermeture de porte en douceur
- Commandes TouchControl
- Écran avec bouton rotatif réactif pour un contrôle complet du processus de cuisson, avec fonction assistant de cuisson
- Différent niveaux de vapeur : complétement vapeur ou combiné avec de l'air pulsé
- 75 recettes intégrées et VarioGuide automatique avec 180 programmes par poids
- 21 fonctions de cuisson
- Recettes intégrées
- Programmes automatiques par poids
- Injection de vapeur
- Sonde thermique
- Préchauffage rapide
- Fonction nettoyage vapeur
- Porte IsoFront® Plus
- Capacité du four: 70 litres
- Set de plats vapeur inclus
- Eclairage automatique à l'ouverture de la porte
- Proposition de température automatique
- Réglage électronique de la température
- Porte intérieure en verre plein
- Fonctions de cuisson: Au Gratin, Chaleur de sole, Pain, Convection naturelle, Décongélation, Lever la pâte, Déshydratation, Plats surgelés, Vapeur intense, Grill, Humidité élevée, Humidité faible, Maintien au chaud, Cuisson basse température/Slow cooking, Chaleur tournante humide, Fonction pizza, Chauffe-plats, Stérilisation, Steam regenerating, Chaleur tournante, Turbo grill
- Préparez des frites croquantes au four avec la plaque de cuisson AirFry, accessoire en option
- Température réglable de 30°C - 230°C
- Puissance du grill : 2300 W
- Ventilation de la structure externe: Le ventilateur démarre automatiquement quand le four est allumé. Il refroidit les components électroniques et la partie extérieure du four.
Performances
- Volume du four (L): 70
- Niveau sonore (dB): 53
- Plaque de cuisson (cm²): 1424
Installation
- Dimensions d'encastrement (HxLxP) en mm: 590x560x550
- Dimensions (HxLxP) en mm: 594x595x567
- Fusible (A): 16
- Type de prise: Prise Schuko
Energie
- Valeur de raccordement (W): 3500
- Classe d’efficacité énergétique: A+
- Indice d’efficacité énergétique: 81
- Consommation d'énergie chaleur tournante (kWh/cycle): 0.68
- Consommation d'énergie conventionnel (kWh/cycle): 1.09
- Consommation en stand-by (kWh): 0.99
Autre
- Code produit (PNC): 944 187 839
- Type de four: air pulsé + vapeur
- Energie Four: Electrique
- Nombre de cavités: 1
- Voltage (V): 230
- Longueur du câble d’alimentation (m): 1.5
- Code PNC: 944 187 839
- Information pour les professionnels concernant le démontage non destructif selon le règlement UE 66/2014
Accessoires
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