Conseil - Comment éviter la déformation de la plaque de cuisson?

Dernière mise à jour 24/06/2022 13:18

Problème

  • La plaque de cuisson ou le lèchefrite se déforme ou se plie lorsqu'elle est chauffée.
  • La plaque de cuisson se plie vers le haut.
  • La plaque de cuisson se déforme.

S'applique à

  • Four
  • Cuisinière

Solution

  1. Le métal se dilate lorsqu'il est exposé à la chaleur.
    Si la plaque de cuisson chauffe de manière inégale, le métal se dilate à des degrés divers, par exemple lorsque vous placez une pizza ronde et congelée sur une plaque de cuisson chaude. Cela crée une tension dans la plaque et la déforme.
    Après refroidissement, la plaque de cuisson reprend sa forme initiale.

  2. Quelques conseils :
    • Si la recette recommande de préchauffer le four, toujours préchauffez le four sans plaques de cuisson.
    • Tapissez uniformément la plaque de cuisson.
    • Pour les pizzas surgelées, les gâteaux ronds et autres, utilisez un moule adapté et placez-le sur la grille du four.
    • Ne placez pas d'eau ou d'aliments froids directement sur la plaque de cuisson chaude.
    • Vous pouvez lire d'autres conseils et applications dans le manuel d'utilisation.
      Cliquez sur "Trouver le manuel d'utilisation" en haut à droite de cet article.
    • Votre plaque de cuisson est déformée et a besoin d'être remplacée ? Consultez notre boutique en ligne.

  3. Les accessoires suivants peuvent être utilisés pendant la cuisson au four :
    • Grille de four
      Utilisez la grille du four pour placer les ustensiles de cuisine, les plats de cuisson et les plats à rôtir.



    • Plaque de cuisson
      Utilisez la plaque de cuisson pour les gâteaux ou les biscuits.



    • Lèchefrite
      Un lèchefrite est plus profond qu'une plaque de cuisson. Utilisez le lèchefrite pour rôtir et griller de la viande. Idéal également pour garder votre four propre lorsque vous faites griller des viandes et des légumes, en capturant les huiles et les graisses qui s'écoulent.
  4. Attention!
    Retirez les grilles et les plaques de cuisson lorsque vous utilisez la fonction micro-ondes dans un four à micro-ondes combiné. 
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